最近一直在娘家，每天能享受“母亲牌”美食，惬意又幸福。在吃货的眼中，唯美食和爱不能辜负，一家人吃好每一顿饭其乐融融。

恰巧母上大人也是一位爱研究美食的巧厨娘，晚餐做一道新菜——酒酿烧鲳鱼，无需放料酒，鲜嫩不腥、营养美味，闻着就流口水。喜欢的伙伴不妨尝试下，换个口味，心情美滋滋。

酒酿烧鲳鱼

食材：

小鲳鱼：一斤，酒酿：一小碗，生姜、小葱：适量。

调料：食用油、生抽、老抽、食盐、白糖：适量。

制作步骤：

1、鲳鱼用剪刀剖开肚子，清理洗净，切成段沥干备用。

2、生姜切丝，小葱切段。

3、锅热油热放入生姜、葱白爆香。

4、放入鲳鱼翻炒均匀。

5、加入适量生抽，少量白糖、老抽，翻炒均匀。

6、加入酒酿、一碗清水，煮开。

7、盖锅后继续煮3分钟，开锅收汁，加入适量食盐调味即可出锅。

8、鲜嫩美味的酒酿烧鲳鱼就做好了，闻着味我就忍不住吞口水了，老妈的手艺真的不错。

晚餐，除了一道新菜——酒酿烧鲳鱼，妈妈还做了扁豆烧芋头，豌豆头丸子汤，配上菜饭，就是美味又营养的一餐，一家人在一起享用，惬意又幸福哟。

伙伴们，你的晚餐吃了什么呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

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