当小同伴们一同会餐的光阴，吃个烤串再配上啤酒，那是最烦嚣的事了。当日余大厨就用两道新鲜的海产食材，再合营康健的煎制方法，做出了两道简略康健又可口的菜肴！随着余大厨一同来学吧。

一齐块金黄焦香的煎鲳鱼，配上红红的辣椒粉，一口咬下去，外皮的酥脆，鱼肉的鲜嫩完满的合并，必要也许让你胃口敞开。再往返想一下做法吧

香煎大鲳鱼

筹备：东海野生大鲳鱼芹菜番茄洋葱生姜花椒白酒

做法：

1.鲳鱼荡涤并解决洁净，改刀切块

2.洋葱番茄切小丁，芹菜切段，生姜切片，倒入洁清水和白酒，再参预花椒盐搅拌平均

3.将切好的鲳鱼放入腌制半小时

4.锅热后放少量油，待油热后将腌好的鲳鱼次序放入，小火煎

5.鲳鱼煎至两面金黄，鱼肉熟透明出锅摆盘便可。

大烤墨鱼

皎洁的墨鱼裹上了一层焦糖色的卤汁，卤制的香味远远的就飘了出来，再配上墨鱼脆脆的嚼劲，假使做为餐后小零食依旧也许俘获众人的胃呢。快一同来研习一下做法吧

筹备：大墨鱼五花肉生姜大蒜小米椒八角香叶

做法：

1.五花肉切片，生姜切片墨鱼改花刀

2.锅中放油，放入五花肉煸炒出香味，再放入姜片大蒜继承煸炒

3.把香叶八角小米椒放入锅中继承炒制，而后放入墨鱼

4.参预黄酒酱香鲜酱油，再参预南乳汁翻拌平均

5.倒入适当滚水，再加少量白糖调味

6.将墨鱼用小火卤制半小时，出锅便可。

当日惠生存厨房采用的东海野生大鲳鱼和墨鱼，是来自渔店东的佳构系列元海产大礼包。从事了40年捕捞行业，占有丰饶阅历的老船主，耐性的比及每一个海产的个头和鲜度都齐全均衡的一刻，才提防翼翼的将这些最新鲜的食材捕捞上船。并当场分类速冻，保证其鲜味不被散失，为群众供应最生态、优良、新鲜的海产。礼包中还包括了野生石斑鱼、野生佳构海参、阿根廷红虾、挪威红鲷鱼等共10样优良海产。

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