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五花肉焖油豆角：油豆角的营养价值：含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。温馨提示：油豆角一定炒熟后再吃，否则会中毒。卤水鱼：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效！花生炖猪蹄：猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，花生亦能健脾和胃、理气通乳，猪蹄炖花生是民间广为流传的产妇下奶妙方。猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。蟹味菇扒油菜：香味俱全，营养价值又丰富，所以被大多人喜爱，它的做法也有很多种，它的营养价值较高，最值得提出的是多吃香菇油菜对于老年人来说更是有很大的好处，它可以强身健体，延缓衰老，因为油菜和香菇中含有大量的维生素可以满足人体的需求。红烧鲳鱼：鱼含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高，具有益气养血、柔筋利骨的功效，还可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼的肉嫩刺少，无论清蒸还是红烧都很美味，非常适合孩子和老人食用。椒盐虾：椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不要去头去壳。经油炸后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。

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