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距离东海全面禁渔，

仅剩半个月！

四月中旬的沈家门渔港，

来来往往的人群，人声鼎沸，

码头工人、鱼商、买鱼的市民忙碌着...

但再过半个月，

这里就要静下来了！

鲜/「禁渔期前的最后一波海鲜囤起来」

“东海鱼仓”普陀，

有着全国最大的原产地鱼类批发市场。

禁渔期将至，

各类海鲜赶紧囤起来！

//带鱼//

世界上最好吃的带鱼就在舟山渔场，

新鲜的普陀带鱼清蒸味最佳，

且鲜而不腥，味细腻可口，

肉质飘然，让人欲罢不能！

//黄鱼//

东海里闪闪发光的黄鱼，

是世世代代普陀人的美味佳肴。

黄鱼可红烧可清蒸，

但绝的还属那一道咸菜黄鱼汤。

//鲳鱼//

俗话说“三鲳四鳓”，

眼下正是农历三月，鲳鱼最鲜美，

刺少，肉质肥美鲳鱼，

让人一口气吃下两大碗米饭。

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//梭子蟹//

梭子蟹是普陀人的最爱，

可鲜食，或蒸、或煎、或炒，

或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐。

怎么烧，都是香！

//龙头鱼//

龙头鱼形似白龙，个头不大，

因全身不长硬骨，最受吃货喜爱，

红烧虾潺、虾潺粉丝汤、清蒸虾潺.....

最让人口水流成汪洋的还数椒盐虾潺。

//虾蛄//

每年开春是皮皮虾最肥美的时候，

一只只活蹦乱跳的皮皮虾，普陀人总能折腾出无数种吃法，但被偏爱还是椒盐皮皮虾！

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//鲐鱼（青占鱼)//

“青占与马鲛，鲜美胜羊羔”，

可见青占鱼和马鲛鱼的至鲜之味。

不管哪种做法，

都是普陀餐桌上最常见的海鲜菜肴。

禁渔期将至，

你家的海鲜囤好了吗？

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??图：豆芽部落

郑宝森

罗沛文

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