为了大家能吃上安全的、可口的

“青饼”“青团”“麻糍”，

近日

市场监管部门

抽取市场上的30批次产品，

检测结果均为合格。

健康提醒

青团馅料一般均是高糖、高脂、高热量，质地粘腻，应小口慢吞，谨防噎食。建议老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量，儿童要在成人监护下食用。

消费提示

1.在正规经营的商家选购。

2.适量购买，适量食用。

3.选择新鲜日期的产品，产品的外包装应包装完好，不应有漏气等现象。

4.产品以清香味浓郁、颜色自然油绿为好。不建议购买发青、发黑或颜色过于艳丽的产品。

5.家庭自制时，馅料应现做现用，尽量即做即食。

清明也是一年内难得的“美食季”

时令食材大量上市

今天就跟小编一起

带上味蕾去“踏青”

螺蛳

常言道：“清明螺，赛只鹅”，清明前后，是螺蛳最肥美的时节。

螺蛳一年都有，唯有这个季节的螺蛳，肥而不腻、韧而不老。

吸螺蛳是我们舟山人从小培养的技能

不需要牙签

就能把肉给嗦出来

肉质肥美还很下饭

趁着清明买点螺蛳来嗦索

海鲜

当然，餐桌上也不能少了海鲜的身影，带鱼、梅鱼、富贵虾、蛏子、马鲛鱼等海水产品也不少。

皮皮虾营养丰富，肉质鲜甜可口。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾满是膏脂，肉质紧实，十分美味。

俗话说“三鲳四鳓”，农历三月，正是鲳鱼最鲜美的时候。当季的鲳鱼入口细密软化，慢品时柔软的鱼肉在舌尖打转，渐渐便有天然的甜香弥漫，这鲳鱼的美味让人着迷！

每年的3-5月，都是吃蛏子、蛤蜊等贝壳类水产品的最佳季节。其中，又以蛏子肉质最肥，口感最好。此时的蛏子肉质肥壮，色白味鲜，咬下去，每一口都带着鲜啧啧的大海味道。

虽然说我们一年四季都不缺海鲜

但不同的海鲜都有最适宜的季节

而且禁渔期将至

还是且吃且珍惜吧

春笋

鲜嫩的春笋和各种时令蔬菜也是这个季节舟山市民餐桌上必不可少的美食。

春分之后，

本地春笋开始零星上市。

春笋炒肉丝、油焖春笋、春笋炒咸菜

正是吃春笋的好时节

怎么吃都忒鲜

像香椿、马兰头、草籽、蚕豆等充满了春天气息的蔬菜也都在这个季节集中上市，成了吃货们的春季盛宴。

香椿

香椿口味较重，是野菜中的另类。它有种非常特别的香味，喜欢的人爱死这味道，不爱吃的人却要退避三舍。香椿芽儿一般在清明至谷雨间最好吃，最经典的吃法就是香椿炒鸡蛋。当清香在舌尖缠绵，那滋味就像嚼了一大口的春天。

马兰头

清明前后正是吃马兰头的季节，过去这种田野里到处都是的野菜，现在也变成了稀罕物，这种野菜有着特别浓郁的田野气息，吃起来特别有春天的感觉。

万物复苏

最讲究的就是一个“鲜”字

清明正是品尝美食的好时机

快趁着放假

去尝尝这些春天的味道

舟山广电原创编辑来源：舟山市场监管

编辑：费绎霖

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