今天是立夏，立夏表示即将告别春天，此时姑娘们可以穿上美美的裙子了，生命里一个美好的夏天又开始了，明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，过了5月北方就可以收割小麦了，立夏之后，天气一热，人们食欲也有所下降，那么我们今天可以吃什么呢？接下来我们就来看下。

1、苦瓜

说到吃苦瓜，很多人就撇嘴了，因为它太苦了，可是你知道这种口味的蔬菜有清热的作用，夏天天气热，容易上火，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火，告诉大家一个选苦瓜的小诀窍，苦瓜要选择绿色的，白色的苦瓜比较老口感不好，另外，既然叫苦瓜，苦瓜肯定是苦的，要降火就要接受这种苦味，吃着吃着也许就没那么苦。

2、吃三鲜

古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝，此习俗流到民间后，各地就有尝三鲜的习俗，当然各地的三鲜各有不同，水三鲜就是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)，青梅、杏子、樱桃一起吃叫树三鲜，地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜，这几类食物营养价值很高，人吃了对身体很好，也有养生的效果。

3、鸡蛋

立夏吃鸡蛋是一种习俗，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，其实是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状，当然吃鸡蛋可以帮助人帮助恢复体力，补充身体所需要的营养元素，有很多好处。