有个好消息

要告诉爱吃海鲜的小伙伴们

明天

一场千帆出海的盛大场面将上演

透骨新鲜的东海海鲜要“游”上饭桌啦

▲年开捕盛况

倒计时1天！8月1日12时，单船桁杆拖网（桁杆拖虾）、笼壶类、刺网类、围（敷）网类作业渔船以及渔业辅助船休渔结束，第一批渔船将解禁出海，奔赴渔场作业。

梭子蟹、大小黄鱼、皮皮虾

带鱼、水潺、鲳鱼、鳗鱼

等众“鲜”即将回归

开捕后有哪些海鲜将上桌？

1桁杆拖虾渔船

以捕捞虾类为主；其中8月以红虾为主，是海虾产量中的“主角”。之后，沙虾和滑皮虾的产量将逐渐加大。

2刺网类渔船

以捕捞小黄鱼、蟹类、鲳鱼为主。

3笼壶类渔船

主要渔获物包括蟹类、头足类等，此类作业船将为我们带来期盼已久的梭子蟹！

4围（敷）网渔船

主要渔获物包括鲐鲹、带鱼、鲐鱼、头足类等。

据了解，8月1日，

我市共有艘渔船开捕，

开捕在即

期待渔民兄弟们再次扬帆出海

▲年开捕盛况

为了迎接开捕

连日来，我市各地渔民提前准备，

渔港边、码头上一片忙碌景象~

一起到现场看看▼▼▼

在普陀沈家门渔港码头，10余条小舢板往返穿梭，除了运送米、油、蔬菜等，还有网具、缆绳、机油、氟利昂等生产物资，渔港内马达声此起彼伏。

在舟山国际水产城码头，渔运船船员正往船上装载板箱等生产资料。

在六横台门渔港码头，处处是阿拉渔民兄弟忙碌的身影，有些在码头边充冰，有些在整理渔网和绳索，大家都期待开捕第一风能够获得个好收成。

定海干览的渔业码头同样一片忙碌，渔民们正抓紧时间为开赴渔场做好充足准备。

预计1-2天后

首批“解禁”的这些渔船

就会带来舟山人最爱的梭子蟹

想好怎么吃了吗？

清蒸梭子蟹

隔水清蒸，最是鲜甜，有人会不加盐不加任何调料，只是蟹肉的原汁原味，回味无穷，若是蘸醋也是鲜的不行！

倒笃蟹

这是海岛特有的梭子蟹做法，挑选蟹黄满满的梭子蟹切半，倒放着加黄酒蒸熟。酒味混着蟹肉鲜味，汁水都是要喝掉的！

红烧梭子蟹

红烧梭子蟹是海岛人家最常见的做法，爆炒的做法，让鲜甜的梭子蟹风味更是多变而有层次！

梭子蟹炒年糕

这是梭子蟹一种老少皆爱的做法，年糕软糯，蟹肉咸甜！是深夜海岛上回味绵长的美味。

面拖梭子蟹

你知道梭子蟹也可以油炸吗？洗净切好的蟹快裹上面糊下油锅翻炒，香味更是四溢！

呛梭子蟹

呛蟹是海岛人的最爱，而顶级食材梭子蟹制作的呛梭子蟹，更是甘甜，冰凉嫩滑，下饭神器哦！

光是想想就美滋滋了

你觉得呢？

最后还有个消息告诉大家

明天，无限舟山多路记者

将带大家直击开捕现场

精彩直播，不要错过哦～

↑点击进入直播间↑

舟山广电综合编辑

来源：由无限舟山、讲拨侬听、定海山等综合，部分图片来源网络，版权归原作者所有

编辑：徐梦洁

期待吃到更多透骨新鲜的海鲜

祝福渔民兄弟们一帆风顺，满载而归↓↓↓