干锅蒜香鲳鱼香味扑鼻味道浓郁，让你感受不一样的鱼肉之美！干锅蒜香鲳鱼虽然听起来非常的难，其实也制作起来非常的简单。干锅蒜香鲳鱼有着非常好的营养价值不仅仅可以防癌，而且可以治疗贫血缓解疲劳。鲳鱼本身的味道和营养就非常的鲜美，而且营养十足，是很多人非常喜欢的一种鱼类。首先我们要选择上好的鲳鱼之后再准备青椒和红椒，再加入大蒜生抽。

老姜，还有咸盐。之后再准备糖料酒淀粉等等。先把买回来的鲳鱼洗干净放好一定要把鲳鱼洗的干干净净的。之后再把大蒜剥去外皮放好备用。之后我们再将青红椒切成小段。之后我们先在鱼的表面轻轻拍打一层淀粉。让淀粉充足的包裹在鲳鱼的表面。之后我们在锅中倒入适量的油。首先我们先把鱼放置锅中煎制。放入锅中鲳鱼煎到两面呈金黄色之后捞出锅中备用。

之后我们在锅中放入。姜还有蒜爆炒之后香味扑鼻。之后我们在锅中加入少许的料酒和生抽。之后我们再加入少许的水。将我们刚刚建好的鲳鱼放入锅中之后我们再加适当的调味品。用大火煮开即可。之后我们再把剥好的大蒜，放入锅中，之后我们再将煎好的鲳鱼放入锅中。再点上火之后将锅中慢慢煎制。之后我们再撒入青红椒。

之后我们就可以端上餐桌，尽情享用干锅蒜香鲳鱼。这道菜虽然做起来非常的复杂，但是却非常的好吃。煎鱼的时候有一个小窍门，可以告诉大家鱼洗干净之后我们可以用厨房纸将水分吸干之后在鱼的表面轻轻的拍上一层面粉或者是淀粉，可以防止粘锅和掉皮。

我们发现在锅中慢慢煎煮之后。味道渐渐出来，我们就可以尽情享用这道菜。营养丰富，营养价值也是相当的高，而且有多种功能。喜欢吃辣的朋友们，可以。继续在锅中加入辣椒。制作起来非常的简单，而且味道也是非常的鲜美。可以有进货去热化瘀止痛的功能。很多人买回来鲳鱼不知道如何制作这道干锅蒜香鲳鱼可以让你改变对鲳鱼的味道而且让你体验一把不一样的鲳鱼。

因为这道菜，你会爱上吃鲳鱼。做法非常的简单，而且肉质也是相当的美味鲜嫩可以通过在各方面的改进调出你喜欢的味道。如果不喜欢吃辣，可以不加入辣椒。加入青红椒味道就已经变得非常的西鲜魅更不要提之后再放入锅中进行煎制。味道就是更加的香味，是一道非常适合吃辣，而且爱喝酒的朋友们也可以尝试一下。是一道非常好吃，又美味的菜。