在南海流沙湾，巨型智能养殖平台“海威2号”载着约万尾、20多万斤金鲳鱼苗“游牧”深蓝。据了解，“海威2号”为半潜桁架式渔业智能养殖平台，长86米、宽32米、高16.5米，养殖水体3万立方米，单个周期可养鱼百万斤以上。“海威2号”通过搭载太阳能电力系统，可实现绿

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始于今年5月1日起的休渔期将于8月16日结束一大拨美味的海鲜将重“游”餐桌海南素有水产“天然基因库”“蓝色粮仓”等美誉这里“住着”的海水鱼有哪些特点和习性？海南渔民根据鱼的习性又给予它们哪样的命名？让我们一起来探访神秘有趣的鱼世界↓↓细鳞鯻。李子摄海水鱼类有趣

鰆鯃，因背上布有许多蓝点，体表呈蓝绿色光泽，又叫蓝点马鲛鱼，以示与普通马鲛鱼的区别。每年的清明前后，鰆鯃就会洄游到象山港产卵，被誉为春天的使者。这个时候的鰆鯃肉质最为鲜嫩、肥美，与其它海域的马鲛鱼完全不同，也是身价最昂贵时，但还是有不少食客不惜花大价钱尝鲜。因

每年春节前，小时新闻记者都要去宁波水产市场转转。去年的热点是鲳鱼价格暴涨，今年鲳鱼价格回落，带鱼的价格却一路飙升，几乎涨了一倍。其实带鱼价格上涨的消息早些天在朋友圈的水产界人士中已经传开了。大约在一周前，带鱼的价格已经涨到了每斤元，当然这种都是一斤以上、品相好

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野钓遇到淡水白鲳咬钩并不奇怪，全国河道时有人钓起。但每年都在同一个钓位钓起，就肯定有些奇怪了。笔者家乡野河有个深水湾潭，自12年以来每年都能钓起淡水白鲳鱼，多在低水温的季节，甚至寒冬腊月也能偶尔钓上几尾。而且同河道的其它地方，几乎从来都没钓到过，这种状况肯定是

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油炸金鲳鱼原料：鱼、蒜薹、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香醋、蚝油、淀粉。做法步骤：第1步、把鱼洗净，去内脏。第2步、在鱼反正划两刀，腌制是能够快速腌透。第3步、加所备调料腌制一下。第4步、表面用淀粉涂一下。第5步、如上图。第6步、炒锅烧热，油温七八成热放鱼炸

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煎银鲳鱼原料：银鲳鱼、食用油、食盐、醋、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、鱼处理干净打花刀，放食盐，料酒和醋，搓匀。第2步、腌制半小时以上。第3步、腌好的鱼倒掉汤汁，放淀粉，抹匀。第4步、热锅冷油。第5步、油热放鱼。第6步、煎至一面定型翻面。第7步、反复翻面几次，

阿根廷雪花鲳生活在低温水域，生长缓慢，造就了紧致的鱼肉，口感细腻、滑嫩可口，脂肪较多，香味浓郁。今天这道干煎阿根廷雪花鲳使用的是日式干煎技法，少油少盐，最后搭配芥末酱油食用。By八鲜过海用料阿根廷雪花鲳鱼1条芥末10g酱油30g料酒1小勺盐5克食用油10g做法

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By七年四班的丸用料白鲳鱼1条葱1根姜片5-6片朝天椒3-4个油匙蒸鱼豉油匙做法步骤1、葱段、葱丝、红椒丝和姜丝备用。、白鲳鱼洗净备用。3、葱段和姜丝铺在鱼上。4、烧一锅热水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟（以筷子能轻松戳入鱼肉为准）5、把蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃

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鲳鱼多少种？一向懒惰的我，竟然集中精力来一次恶补。到底是开卷有益，看到了鲳鱼世界的斑斓，也解开心里头多年的小困惑，更庆幸这次做的鲳鱼没出丑，蒙对了。一、初见鲳鱼的惊讶印象里最深刻的，好多年前坐长途公交到武汉。从信阳到武汉。如今高铁53分钟，那时的公交6个小时。