豉汁鲳鱼鲳鱼也是一种常见的污染比较少的鱼，只要稍微清蒸，味道就很鲜美，非常适合孕期食用。

食材：鲳鱼一条约克、豆豉20克、葱丝少许、姜丝少许、酱油1汤匙。制作方法：步骤1：葱姜切丝。将鲳鱼去内脏洗干净，鱼身两边分别划2道斜纹，抹盐备用。

步骤2：将豆豉、葱丝一半、姜丝一半平铺在鱼上。取一蒸锅，水开后放入鱼，盖上盖子，用大火蒸15-20分钟。

步骤3：热油锅，爆香葱丝和姜丝，把鱼盘中的鱼汁倒进入，再调入生抽煮开，淋在鱼上即可。这种鱼污染比较少，只要稍微清蒸，味道就很鲜美——适合孕期食用。