春天是流感的多发季节，特别是今年的特殊时期，更是不敢感冒。那你知道春天易感冒的原因吗？主要是温度波动比较大早晚温差都有十几度，很多人天气热一点就赶忙脱衣，春天的小凉风一吹立马着凉，特别是体弱的老人和孩子更是容易感冒，所以春捂秋冻还是有一定的道理的。

想要身体强壮起来，就要增加体育锻炼，体格强健了，免疫力自然跟得上。再有就是饮食上的调节，多吃点淡水鱼还是有必要的。如果说运动是车，那么营养摄取就是加油，只有双管齐下才能达到想要的目的，这句话还是很有道理的。

头些天买了一条河鲳鱼，其实我也不确定这鱼的名字，只是听老板说起。看着这鱼的样子很像海鲳鱼，可能名字就是这么来的吧。这鱼很便宜，三块钱一斤，一条鱼差一点两斤，只花了五块钱。用了简单的做法，搭配剁椒酱蒸一蒸，味道就很好吃，看着菜品红红的，其实味道并没有想象中那么辣，能吃点辣的孩子也会非常喜欢。五块钱的鱼做好后是不是有几十块钱的感觉！哈哈，喜欢的试试吧！

食材：河鲳鱼葱姜料酒油盐剁椒酱

制作步骤：第一步首先就是处理食材，河鲳鱼去鳞去内脏，特别是腹部里面黑色的薄膜和鱼肺一定要去掉，因为它们是鱼腥味的主要来源。鱼身打上花刀，放入葱姜丝，盐，料酒用手按摩一会，腌渍半个小时。

第二步大盘子上撒上葱姜丝垫底。

第三步腌渍好的河鲳鱼用清水冲洗一下，放到盘子上面。

第四步鱼体上面抹上厚厚一层剁椒酱，因为剁椒酱的味道很全，所以不用再放多余的调味料，包括盐。

上锅大火蒸制十五分钟即可熟透。

第五步最后泼上热油即可上桌，喜欢清淡的可以省略这一步。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实淡水鱼的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎

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