50元买了14条小鲳鱼，每条的价格不到4元。我家老公看到了，嫌弃我买的鱼太小了不好吃。我只能说，价格实惠呀！晚餐的时候，我一边煮饭边在电饭煲的蒸架里蒸了3条小鲳鱼，吃饭的时候，我老公尝了一条说，想不到还挺鲜嫩的呀！你怎么不多蒸几条呀！其实你别看小鲳鱼个头小，味道还是很鲜的，而且营养也不比大的鲳鱼差，它含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。小鲳鱼中还含有DHA，有助于儿童及青少年大脑的发育。另外小鲳鱼中的胆固醇含量也很低，比所有的动物性食物都要低得多。而且这种鱼肉多刺少，老人孩子都可以经常吃点。

《豆豉蒸鲳鱼》主料：小鲳鱼3条；辅料：调和油、料酒、盐、白胡椒粉、豆豉、蒸鱼豉油、葱、姜片；

做法：1、鲳鱼处理干净，用清水洗净沥过水分；2、把鲳鱼放入碗里，加点料酒、盐、白胡椒粉、葱姜腌制一会；

3、豆豉提前切碎，可以在油里炒一下，均匀铺在鱼身上；4、把鱼盘包上耐高温的保鲜膜后，电饭煲正常煮饭，看到沸腾后放入鱼盘；

5、煮沸时间到，鱼也蒸好了；6、取出鱼盘，淋上少许蒸鱼豉油和葱花，加热少许调和油爆香葱花即可；

今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/2298.html