白鲳肉厚刺少，
肉质细嫩，
具备较高的养分价钱和药用保健价钱。
这日就来教众人白鲳鱼容易的三种做法，
还不懂就往下拉看视频吧
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01
香煎白鲳鱼
材料
海鲜煌野生白鲳一条，盐一些，一些太白粉或生粉
做法
1.白鲳解冻洗净算帐内脏后两面各抹上一层薄盐静置30分钟后再轻洒上一层太白粉打算下锅~
2热油锅后放入白鲳鱼中小火煎5分钟后翻面续煎至两面金黄便可起锅
3.出锅后可挤上柠檬或沾胡椒盐吃~
小秘诀
生粉能够让鱼肉锁住更多水份
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02
清蒸白鲳鱼
材料
白鲳鱼，葱丝，姜丝，红椒，李锦记拌面酱，酱油
做法
1.将鱼洗净擦干。
2.在鱼的体魄上匀称的撒上一些盐，味精
3.浇上一些李锦记拌面酱。
4.上锅蒸5分钟。可视鱼的巨细，把握时光。
5.关火后，在鱼的身上浇上一些酱油，铺好辣椒粒，葱丝。
6.锅中坐油，烧滚烫。
7.将热油淋在鱼的身上，即成。
小秘诀
葱丝越细，鱼越香！
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03
糖醋白鲳鱼
材料
白鲳鱼1只,蒜苗1支,姜片适当,辣椒1根,蕃茄酱3大匙,白醋3大匙,冰糖3大匙,水(米杯)1杯,米酒1大匙,盐一些,太白粉一些,沙拉油1大匙
做法
1、先热锅→放入沙拉油→烧热后在锅底撒上一些盐
2、鱼身划斜刀→入锅煎至两面金黄→先盛盘
3、用原锅炒香姜片→再炒蒜白→放入统统调味料烧热→勾芡→放入蒜绿部分→消弭
4、将结尾的糖醋酱淋在煎好的白鲳鱼→结尾
小秘诀
白糖能够换成番茄酱更具风韵
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04
制做视频
