第一次学做照烧鸡腿，去骨的时候耿同学在一旁唠叨，没骨头的鸡腿就没有灵魂，叽叽歪歪的还说了些其他的废话，吃的时候倒也不谈灵魂的事情，很欢！

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照烧鸡腿

图文

小耿妈妈

鸡腿4只蚝油1勺生抽2勺老抽少许料酒2勺蜂蜜2勺胡椒粉少许盐少许生姜1块

1.准备的原料。

2.鸡腿去骨。

3.加盐，料酒，胡椒粉拌匀。

4.冰箱冷藏2小时以上。

5.锅中加少许的油，鸡皮面煎成金黄色翻面。

6.加蚝油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，少许的清水翻匀。

7.中小火烧五六分钟，汤汁浓稠就可以。

8.撒点熟芝麻，开动。

小窍门：

1、鸡腿要提前腌制，去腥，烧的时候更容易入味。

2、煎的时候火不要大，焦！

3、老抽不要多，一点点就可以，增加点颜色就行。

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~~By小耿妈妈~~

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