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哈咯，大家早上好啊，今天小编就给大家介绍几道美味的韩国菜吧！自制韩式泡菜自制韩式泡菜那么，要想做好这道菜的话，需要我们准备的食材有：娃娃菜2-5斤、洋葱1个、韭菜1把、苹果1个、鸭梨1个、白萝卜1根、胡萝卜2根、糯米粉-克、韩式辣椒粉-克、鱼露-ml、虾酱适量、盐1包、糖适量。准备好了这些以后呢，我们就可以开始制作啦！首先，我们要把娃娃菜切半，菜叶缝里撒盐腌制一小时后，加水没过娃娃菜，用重物压着，腌制至少六小时（或者过一宿）洗净把娃娃菜掰开一片片，用筛子盛着沥干水份备用。然后把材料切丝、切块，两色萝卜撒盐腌制一小时。准备蒜姜末。接着把苹果、鸭梨切块，用搅拌机打成泥状备用。（刨丝也可以）然后把糯米粉加适量清水中小火煮3-4分钟，呈现稠糊状关火，放置歇凉，把所有材料：韩式辣椒酱、洋葱丝、萝卜丝、苹果泥、鸭梨泥、韭菜段、鱼露、虾酱和适量砂糖拌匀，放置5分钟后，把萝卜块、娃娃菜涂抹均匀入瓶。最后把它放置在阴凉处一天发酵，腌制时间越久越入味。韩式鳕鱼炖豆腐韩式鳕鱼炖豆腐这道菜，需要我们准备的食材有：鳕鱼两条（约克）、豆腐克、葱一段、姜2片、蒜2瓣、花椒10粒左右、生抽适量、料酒适量、韩式辣酱一大勺、牛肉粉一勺、香菜适量、油适量、洋葱四分之一个。准备好了这些以后呢，我们就可以开始制作啦！首先，我们要把，鳕鱼切段，豆腐切块。洋葱，姜和蒜切片，葱切成大点的葱花。然后在锅中放适量油烧热后改小火，放入葱，姜，蒜和花椒粒爆香。接着放入鱼段两面稍微煎一下。然后倒入生抽和料酒轻轻翻动鱼块。添水和鱼块一平，加入一勺牛肉粉改大火炖煮。开锅后放入一大勺韩式辣椒酱。轻轻翻拌均匀。再放入豆腐后改中小火炖煮。带汤汁黏稠时放入洋葱改小火炖五分钟左右。盛出撒香菜段。这样，这道菜就做好啦！那么，你们知道鳕鱼的营养价值吗？不知道的话就让小编来给你们介绍介绍吧！鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。

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