我很庆幸生长在中国,一个物产丰富的国家,不仅有着颜色缤纷、口味不同谷物、蔬菜、瓜果,还有着各种各样的鱼类、禽类和畜类。随着人民生活越来越提高,对食物的要求也越来越严格,现在的人们讲究绿色、营养、有机和环保。“民以食为天”,中国向来很注重营养均衡,讲究荤素搭配,低脂低热高蛋白的食物当然就成了中国人餐桌上最喜爱的。这不由让人们想到了鱼!因为鱼的价值可以说是天然的营养液,它不仅低热低脂高蛋白,而且富含多种人体所需的微量元素。还可以提高抵抗力、智力、视力等多种功效。总之,多吃鱼能让男人更强壮,女人更漂亮,孩子更聪明!鱼虽然营养美味,但人工养殖和野生的在口感和营养价值上还是有着天壤之别的。鱼的种类可以说纷繁多样,常见的有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、白条鱼等等,但你若能遇到这六种鱼,别犹豫!买买买,不后悔!为什么我极力推荐这六种鱼,因为这六种鱼家养非常难,几乎不可能。我们一起走进这六种神奇宝贝,了解一下吧!一、跳跳鱼跳跳鱼,我们也叫它跳跳娃娃。这种鱼属于是两栖动物,长得精致,一辈子也长不到很大,像个小娃娃,因为擅长蹦蹦跳跳,顾名思义叫跳跳鱼。这种鱼肉质嫩如脂膏、入口即化、细腻无比,有着生血养精、对大病初愈的人最适合,还有着壮阳补肾滋阴的功效。别小瞧了这小不点,它可金贵着呢!也不便宜。我们家乡烧这个鱼一般就洗洗,不去鳞也不去肚,直接加姜片、少许盐油煮效长点时间,出锅时放葱花,真是绝顶的美味。二、巴浪鱼有人对你说:“今天,请你吃海鲜。”你会心想:海鲜多贵哟!今天给你介绍的这种鱼是海鲜中最便宜的,它就是巴浪鱼。有时可以低至五元不到一斤,是平民百姓的菜。这种鱼最好的是晒成小鱼干,每次煮饭煮汤加点鱼干,香气四溢!但也可以红烧清蒸,只用这一个字形容:鲜!三、海鲢鱼这种和我们常见的胖头鲢子鱼有几分相似,算是亲戚吧!但海鲢鱼生活在海中,还有对炯炯有神的大眼睛,它的鳞片很厚重,我们一般处理时要等它煮熟后再去。这种鱼可以长得很大,最美味的吃法就是炖汤喝,白白的汤,美味的鱼,让你一饱口福!四、鲳鱼鲳鱼有很多名字,各地方叫法不一,我们目前了解的有金鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等等。鱼头扁体短、鳞片很小、嘴巴也是樱桃小嘴、牙齿细小,腹部扁平。但我们一般吃的是白鲳,黑鲳鱼肉质没有白鲳鱼细嫩,白鲳鱼价格也高,但好吃,也算值得。五、石祖鱼石祖鱼是种特别爱伪装的鱼,它有着石头一样的斑点,也最喜欢隐藏在石头缝隙旁,一般不易被发现。一般市面上卖的石祖鱼多数是钓友们钓的。这种鱼营养很高,钙质丰富,给孩子吃最好,喝汤吃肉都鲜美!六、金线鱼听名字就知道这鱼有着金色的线条,亮闪闪的,非常的漂亮,犹如穿着金线纱衣的美人儿。这种鱼最好的做法是清蒸,肉质细腻鲜美,刺少肉多厚实,是小孩子和老人的最佳菜肴。总结:若你有心或有机缘遇到这六种鱼,不要犹豫,也不要觉得它贵,多买点回去让家人品尝,这类鱼可遇不可求的!买它不后悔!这些鱼不仅营养美味,还有很多药用价值,易消化、维生素、矿物质含量高,、补脾补肾、利尿消肿、舒筋活血等功效。鱼胶是纯天然的美容佳品,它的低脂高钙更是女性朋友的佳音,让你有饱口福又不用担心长肉肉了。但这些野生的鱼也是我们的朋友,更是我国的稀有物种,需要我们大家一起保护环境,让我们的子孙后代有很多野生的鱼可以吃,吃得更久!
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