缤纷龙利鱼：准备一锅烧热水准备汆鱼。烧水的功夫切蔬菜丁还有勾芡汁儿（配小半碗水）。水烧开放鱼烫一下四周变色中心微红就可以捞出来啦。锅热一点油可以爆下葱姜。放蔬菜丁。放鱼然后就可以放勾芡汁儿啦中火慢慢收汁儿搞定。鱼超嫩有木有简单有木有吼吼

清蒸鲳鱼：马上就过年啦，你准备好什么美味佳肴招呼亲友呢，要是还没想好，不如试试这道清蒸鲳鱼吧，它肉质细嫩，肉多刺少，老人小孩都适合吃，而且做法也是非常简单，蒸一蒸就能出锅，卖相也是妥妥的，招呼亲友最适合不过啦！

酸辣土豆丝：土豆丝的切法：先削去一小块，让土豆有个稳定的立面。土豆丝清水浸泡洗净，沥干。醋椒切碎，蒜拍碎，葱切葱花。油锅烧热，入蒜末，醋椒碎爆香。入沥干的土豆丝翻炒均匀，加盐调味。如果土豆丝偏干，就加1勺料酒。翻炒至土豆丝变软。1勺白醋沿锅边淋入，撒葱花，炒匀关火。

椒盐虾：虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。椒盐虾中的香菜含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。椒盐虾属于辛辣食物，风热感冒的人不可食用，胃肠不好的人少吃。

粉蒸口蘑排骨：口蘑补硒仅次于灵芝，抗癌效果好。可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由，能瘦身减肥。

萝卜牛腩煲：萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！用萝卜焖牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使萝卜更鲜美。冬天里广东的大街小巷，随处可见是萝卜牛腩。滚烫烫热辣辣的，牛腩的香，萝卜的甜，让人念念不忘。