-04-:00

记者邵晨婵叶小西

日前，记者从温州市海洋与渔业局了解到，5月1日，温州全面进入禁渔期，海洋捕捞作业将休停。相比于往年，今年温州市温台渔场、七星岛、官山岛三个产卵场保护区于4月1日提前进入禁渔期，梭子蟹在餐桌全面“禁爬”。

记者今日走访记者走访海鲜市场发现，市民喜欢吃的带鱼、虾蛄、鲳鱼、野生大黄鱼等海产品的价格也是一路看涨。

8种水产品禁渔期禁售

东海伏季休渔实施已有30多年。与去年相比，浙江今年休渔禁渔的规定又有了进一步完善和新规，除了5月1日12时至9月16日12时的全面休渔外，浙江还有特殊规定：大戢洋、马鞍列岛、岱衢洋、舟山渔场、韭山列岛、渔山列岛、大陈洋、温台渔场、七星岛、官山岛等10个产卵场保护区禁渔期时间4月1日12时起，即禁止除钓具以外的其他捕捞作业生产。

温州海洋与渔业执法支队副支队长叶晨曦介绍，此次提前进入禁渔期的产卵场保护区中温州有三个，分别为温台渔场、七星岛、官山岛。温台渔场产卵场保护区面积达k㎡，主要保护种类为小黄鱼、大黄鱼、曼氏无针乌贼、鳓鱼；七星岛产卵场保护区面积达k㎡，主要保护种类为鲳鱼、曼氏无针乌贼、鳓鱼；官山岛产卵场保护区面积达46k㎡，主要保护种类为鲳鱼。

值得再次强调的是，带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、水潺、虾蛄8种水产品禁止在市场上销售。

市场海鲜价格小幅上涨子梅鱼元一斤

今日，记者在走访上田农贸市场、汤家桥农贸市场，多家水产摊主告诉记者，这几天禁渔期临近，海鲜几乎一天一个价。

“今天带鱼要38一斤了啊，前几天还是35的呀。”早上8点45分，在上田农贸市场，市民黄女士向摊主打听完价格后感叹道。不过考虑再三后，她还是决定买下两条带鱼。“马上要禁渔了，现在还能吃到新鲜的，等再过俩礼拜，就都是冷冻海鲜了。”

上田农贸市场水产摊主陈师傅告诉记者，禁渔期临近，几种禁止销售的海鲜价格一路看涨，最近摊位上的野生大黄鱼都已经卖完了，只剩下一些大头子梅鱼，价格也达到了元一斤左右。

与野生黄鱼的价格看涨相比，养殖黄鱼的价格则稳定许多，约在35元一斤左右，陈师傅表示，即使禁渔期前后价格稍有上涨，但幅度也不会很大，可以当作禁渔期的替代品。

除鱼类外，虾蛄价格也有一定涨幅，摊主卢师傅告诉记者，目前虾姑80元一斤，等到禁渔期后，新鲜虾蛄估计就没有货了，只有一些腌制虾蛄了。

禁渔期即将来临，有不少市民开始囤起海鲜保障口福。卢师傅告诉记者，目前鲳鱼48-55元一斤，在别的农贸市场，有市民一次性买了多块钱的鲳鱼、带鱼等海鲜囤货。

如何才能让冷冻海鲜最大程度保持新鲜？卢师傅透露了一个小技巧：“可以在冷冻的时候，带一点水一起冻进去，可以让肉不被直接冷冻，减少对口感的损害，最大程度上保鲜”。

休渔时间

(一)单船桁杆拖网(桁杆拖虾)、笼壶类、刺网类、围网类及船敷箕状敷网(敷网)作业休渔时间：5月1日12时至8月1日12时。

(二)单锚张纲张网(帆式张网)作业休渔时间：5月1日12时至9月16日12时；农业部规定的海洋捕捞过渡渔具中其它张网作业休渔时间：5月1日12时至8月16日12时。

(三)拖网类及其它未列举海洋捕捞作业休渔时间均为：5月1日12时至9月16日12时。

(四)捕捞辅助船休渔时间原则上为：5月1日12时至9月16日12时；确需为一些对资源破坏程度小的作业方式渔船提供配套服务提前结束休渔的，应报农业部批准同意。

(五)捕捞许可证核定两种作业类型或一种作业类型两种作业方式的，只要其中某个作业仍处于休渔期内，则该捕捞渔船仍要进行休渔。不得在休渔期间实施作业变更(变更为休渔时间一致或更长的作业除外)。

还是有好消息

禁渔期这些海产品可选择

蛤类

夏季温州本地的各类蛤充满市场，白蛤、花蛤等都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。

●选购要点：要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的蛤蜊。

蛏子

夏天是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，尤其适宜体质虚弱的人群。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

●选购要点：要选养在海水里，壳微微张开，手一碰就会闭合，肌肉时不时伸缩的那种。

淡菜

每年4月开始是鲜美的东海淡菜上市的季节。

●选购要点：淡菜是一种对鲜活程度要求很高的水产品，买淡菜一定要买鲜活的，把淡菜的外壳稍稍撬开后会自行闭合，表明是活的，如不能闭合或很容易撬开，则应慎购，以保证食用安全。

鱿鱼

本地的鱿鱼都不会长得太大，口感细嫩，烧烤更是美味。

●选购要点：要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的鱿鱼。

海胆

六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到满满的海胆黄。

●选购要点：芒刺不仅是海胆自我保护的“防弹衣”，也是海胆的呼吸工具，更重要的是，能通过芒刺的形态去判断紫海胆的生猛程度，那些刺短并且处于动态的紫海胆一般情况下比较生猛，更为新鲜。

鲍鱼

每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。

●选购要点：优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，肉厚饱满。

海带

每年5月中旬到6月末是海带集中收获季，海带含丰富的钙和铁元素，以及食物粗纤维，不仅可以补血还可以预防便秘，是一种物美价廉的保健食物。

●选购要点：海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。