最近一段时间，青岛街头的梭子蟹可以用“泛滥”二字来形容，昨天早市批发14块钱一斤，而今天拿货直接12一斤。低廉的价格吸引了不少海鲜商贩围观，价格低的确是好，但大家都在担心“蟹子肥瘦”。生怕批发回家后，都是空壳“水蟹”。因为箩筐里表面看着都是肉质饱满肥蟹子，而里面实际有多少肥货，谁也不敢肯定，只能观望，看看有么有第一个“吃螃蟹”的主探探路先。

很多人不喜欢买早市的蟹子，认为都被挑拣N次的海货，到底多肥谁也没谱，蟹子肥瘦看不清楚，今天在青岛一海鲜早市上，我挨个问价钱，最便宜的活的蟹子15元一斤，块头大些的25到30元。一些刚刚死了或者被挑拣剩下“缺胳膊少腿”卖10块一斤半，但有的卖15元两斤。海货市场里都是一分钱一分货，贵了点的肥大，送礼好看中股流的二母肥自己吃正好。早市一般讲究薄利多销，毕竟摊位费便宜，一斤能赚个5~10块钱就不错了，而且蟹子不能搁置，一旦死了就不值钱了！小商贩也怕货砸在手里，毕竟都是些小买卖。

作为打工一族，我也经常去市场里“拾”便宜货，我认为自己吃，市场里一些刚死的蟹子口感差异不大，只要是新鲜货就可以，你可以从外观上看，刚死的蟹子腿不会软绵绵的下垂，掂在手里也厚实，那种时间稍微搁置长的蟹子，颜色发暗，很多都是缺胳膊少腿，这样就不建议买了！

当然买蟹子，确实要看好别买发臭的，因为是高蛋白繁殖细菌快，容易吃坏肚子，那就得不偿失了。如果不太懂，可以看看身边的老年人，他们比较有经验，如果不经常吃，就多花些钱，买最贵的蟹子，怎么说都比在饭店里吃划算。

再过些日子，海鲜越来越多，除了蟹子还有刀鱼、鲅鱼、鲳鱼。炖豆腐红烧都非常鲜美，梭子蟹只不过是当下新鲜海货较少，人们解馋的海货之一，往后也会越来越肥，今年南方蟹子喜获丰收，所以才能买到这么便宜海货，来市场买蟹子主要拼运气和“眼力劲”。