当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的习性 >> 海中长大,鲜活速冻连壳都想吃掉的Q弹海
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逢年过节,“虾”是餐桌上必不可少的美味。
油焖大虾、烤大虾、清蒸虾……哪种做法都能轻松挑动人们的味蕾,虾肉还能包进饺子,既好吃又营养。
不靠海边的北方城市经常会买冻虾。不过由于已经被冷冻了,所以有时候买冻虾,很难分辨它是不是新鲜的虾速冻而来的,品质参差不齐。
不会挑虾怎么办?夜航优选为大家挑选到了一款性价比超高的冰冻海虾!
虾肉紧致、味道鲜美,而且价格也是特别超值,端上家里的餐桌经济又实惠!
精选来自大连自然生长的海虾,一斤大概是15-20只,可以说每只都是海虾中的“大个子”。
为了更好地保留它原始的口感和品质,捕捞上岸后,要在一个小时内进行超低温-40°的活虾冷冻,留住虾肉的鲜美。
打开包装后,虾与虾排列紧密,满满一盒,好吃实在。
虾须长、眼睛挺、肉质饱满、皮色鲜亮。而且煮熟之后基本不缩水,真真儿的穿“衣”显瘦,脱“衣”有肉!
纯正的大连海翁记海虾,
毛重4斤,皮薄肉嫩,
一斤有15头-20头,
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八斤只要元!
快过年了,
我们还跟厂家争取了一些福利!
下单一盒海虾,就赠送1份净含量g的大连本土海捕鲳鱼!1份有9尾鲳鱼,下单几盒海虾就送几份鲳鱼!
海翁记海虾4斤装
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海翁记海虾8斤装
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温馨提醒:由于都是纯正捕捞的海虾,所以吃之前要用清水泡一泡,要不口感容易偏咸哦!
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01
甜中带鲜好吃营养
和人工养殖的水域相比,天然海水的盐度更高,虾的成长周期长,积淀的营养元素多了,虾身散发的味道也更为浓郁鲜甜。
煮好的海虾,每支都弯曲在一起,活虾速冻保鲜煮出来的虾,才是弯曲的哦。
做熟之后,个头没有缩水,和冻虾的大小差不多。
轻松的就能剥掉虾壳,入口的虾肉非常紧致弹牙,轻轻咀嚼一下,“鲜、咸、甜”的感觉就会充满口腔。
02
多种做法老少皆宜
虾肉的脂肪含量很低,是非常优质的蛋白质来源,在海中长大的海虾更是营养丰富,每一只都是来自大海的馈赠!
把海虾白灼一下,蘸上酱料一口一大个,超满足!
油焖、油爆还会有虾皮焦脆、虾肉细嫩的奇妙效果,风味浓郁!
图:产品实拍蒜蓉粉丝虾
需要提醒大家:这款海虾买回家存放时,要低于零下18摄氏度冷冻,如果温度达不到,就要尽快吃完,不然会影响品质。吃多少,缓化多少,不要重复冷冻哦!
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