鲳鱼

中秋聚餐,80岁的奶奶做了一桌菜,全是我

发布时间:2022/10/24 20:47:28   

农历八月十五是中秋节,也是家人一起吃“团圆”饭的节日,我们家每年都会去奶奶家一起过中秋,今年也不例外,一早起床,带上礼品回老家过中秋,我还特地带上我做月饼给奶奶尝尝,我奶奶今年80多岁了,但是特别康健,平时弄弄菜园子什么的,知道我们今天要来过节特别开心,我们嘱咐她别破费买菜,但是她还是买了好几个我喜欢的菜,怕我们饿着,早早就把饭菜做好,就等我们来,菜色看去虽然不精致美观,但是却特暖心,我小时候就是奶奶带大,这菜全是我童年的味道,奶奶都老了,以后吃的机会越来越少了,特别珍惜这些时光,吃的我都想哭呢,就想时间慢一点,跟奶奶一起多一点。

看去很家常吧,我从小吃到大的,奶奶现在很健康,能做一手好菜,吃起来特别香,给大家介绍下奶奶特意给我最爱吃的菜,超级美味的!

洋葱炒肉:这菜其实我小时候不爱吃,特别是洋葱味道太重,总说吃来臭臭的,后来奶奶总是把洋葱多炒几遍,这样洋葱就吃甜甜的味道好了不少,也就慢慢喜欢吃了,到现在一菜都能搭配一碗饭呢,我不大爱吃猪肉,奶奶总上把猪肉想着法让我吃,所以这个搭配是经典的家常菜,也是我最爱之一。

葱烧小鲳鱼:最近我们这边猪肉价狂涨,每斤20块呢!但是海鲜还是比较便宜的,比如这个小鲳鱼价格很实惠的,这菜也是我小时候爱吃的,因为我吃鱼很害怕鱼刺,每次吃鱼都会卡刺,后来奶奶只给我买鲳鱼吃了,它们肉质细腻,关键刺特别少,怎么吃也卡不了呀,跟葱烧搭配一起烧特别好吃,奶奶做的菜就是美味!

绿豆芽炒大肠:这菜是我最最最爱的一道菜,因为我爱吃绿豆芽和猪大肠,奶奶索性一起炒起来给我吃,这大肠还是蛮贵的,又让奶奶破费了,我要塞个红包到奶奶枕头底下去。小时候绿豆芽奶奶都是自己做的,用米篓和纱布巾来发绿豆,特别清脆甘甜,说道猪大肠,很多小伙伴都不爱,其实它们很美味的,只要处理的干净,烧起来就是黑暗系里的佳肴。我奶奶这个搭配非常不错的,可以值得尝试的!

桃胶羹:大家知道桃胶还有个名字不?就是桃花泪哦!我老家里种了两个桃树,但是不怎么会结桃子,但是特别流桃胶。奶奶总是一大早就去摘,然后晒干储存。这次奶奶把它的桃胶拿出来煮了一锅,加入冰糖和葡萄干,好好吃呢!自家自产的就是好,干净卫生呢!平时我去冷饮店点了桃胶那是一碗清水和一丢丢的桃胶,你看我奶奶煮的,一整碗都是桃胶,粘稠度很高,软嫩的颗粒感吃起来好Q弹,关键还美容养颜。奶奶还给我装了半罐干桃胶带回去吃呢,太幸福了,太感动了!

在这中秋佳节,小编在这里祝大家节日快乐,老人们身体健健康康,吃嘛嘛香!



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