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酸辣开胃，干煎鲳鱼和酸辣莲藕丁，不会长胖的幸福感开胃小菜！我是百家号作者大家好，又到了每天分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的美食分别是干煎鲳鱼和酸辣莲藕丁，荤素搭配，轻松几步就能学会的两道菜，酸辣开胃，名副其实的“扫光饭”，感兴趣的小伙伴们可以学起来！鲳鱼克、面粉适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量。我们可以根据个人口味来放用量，准备好这些材料我们就开始制作干煎鲳鱼啦！1、我们首先将买回来的鲳鱼用刀或剪子把鱼鳞刮掉，再把鳃去掉，然后开膛破肚清除内脏，然后清洗干净直至水清。2、之后我们再备好容器把盐，糖，料酒，清洗干净的姜丝，胡椒粉一起搅拌入味腌制30分钟。3、之后我们将处理干净的鲳鱼擦干水份，在鲳鱼两面拍上均匀的面粉。4、之后备好平底锅放油，将鲳鱼放入平底锅里，开中火煎，煎至两面煎透，出锅盛盘我们的干煎鲳鱼就制作完成啦！鲳鱼含有大量的人体需要的氨基酸，人体对鲳鱼的消化也是很好的，鲳鱼还含有大量的不饱和脂肪酸，和微量的人体需要的钙等微量元素。鲳鱼能减少心血管疾病的发生，因为金鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，金鲳鱼是天然营养佳品，因为鲳鱼里面胆固醇含量低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养。人们叫鲳鱼，平鱼，由于鲳鱼的外形特点扁平;鲳鱼的富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素，像其他海龟一样。因为鲳鱼做法多样化等特点，刺少肉嫩、，更是受到不少人的亲睐。鲳鱼可以降低人体内的胆固醇，对于那些血脂高的人来说这是一种最好的鱼!鲳鱼还可以帮人预防癌症还可以防止人的身体心肌梗塞和预防衰老和心血管疾病!还可以防治贫血，鲳鱼具有益气养血柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有作用。食用鲳鱼会减少相应器官的负担，同时也就起到了降低胆固醇的作用，主要原因就是鲳鱼含有一种含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的存在会降低脂类物质的生成，对高血脂、高胆固醇的患者可以选择进食鲳鱼来减少身体的负担。食用鲳鱼能起到预防心血管疾病的作用，同时还能延缓机体衰老，预防癌症的发生，主要原因是含有丰富的微量元素，例如硒和镁，这两种在血管疾病中的调和作用至关重要。食用鲳鱼对消化不良，贫血，腰酸背痛等很有疗效。鲳鱼做为一种可以益气养血的鱼类，鲳鱼的食用对于身体的效果可谓是十分的显著。鲳鱼中含有营养充足的蛋白质和钙元素,与含鞣酸的东西一起吃，产生不容易消化的东西，让你损失了营养价值，还可能会有恶心，肚子疼，和呕吐现象等，所以小编提醒最好不要一起食用。制作鲳鱼的时候不能用动物油炸;也不要和羊肉一起吃。凡是有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不能吃，糖尿病人，慢性病患者不能食用。特别注意鲳鱼肚子中的鱼籽有毒，吃了人会腹泻，还会使人拉痢疾，所以一定要切记！避免食物给我们人体带来伤害。莲藕两小段、胡萝卜一小根、尖椒少半根、姜葱适量、干辣椒2个、盐适量、糖适量、生抽半勺、鸡精适量、醋适量。我们可以根据个人口味来放用量，准备好这些材料我们就开始制作酸辣藕丁啦！1.我们首先将胡萝卜和尖椒清洗干净用刀切成大丁。2、之后将莲藕清洗干净，刀切成丁，准备一个容器，将莲藕泡入水中可以去除一些多余的淀粉。3、我们将炒锅热锅凉油，放入清洗干净的葱姜和干辣椒爆香，然后再放入清洗干净的胡萝卜来回翻炒，之后我们再放泡好的藕丁翻炒块熟的时候淋入少许的生抽。4、我们等藕丁炒熟后放入尖椒丁翻炒均匀，再放入盐、糖翻炒，然后放入鸡精淋醋出锅，将炒好的酸辣藕丁盛盘就可以上桌开吃啦！1.莲藕属于寒性食物，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3.藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。4.藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。我们再选莲藕的时候应该选藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的，是极好的，而且藕身应该没有伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；莲藕身外要有一层薄薄的泥保护。小编的这个号儿是专注于美食的分享。每天都会更新美食。绝对不会间短断的。喜欢的小伙伴们可以收藏，

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