鲳鱼

买海鱼时,学会这5个挑选技巧,专挑新鲜的

发布时间:2024/6/3 11:57:34   
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买海鱼时,学会这5个挑选技巧,专挑新鲜的,鱼贩子都夸你是行家今天我们来聊一聊如何挑选海鱼,因为很多人都曾问过我,海鱼到底该怎么挑选,为什么老是买到不新鲜的?海鱼和淡水鱼不同,淡水鱼一般都是活着出售的,而海鱼出海水后就死掉了,所以只能冷冻出售。虽然海鱼不是活的,但是海鱼要比淡水鱼更鲜美,所以生活中沿海地区的人更喜欢吃海鱼。喜欢吃海鱼,不代表你懂海鱼,因为很多人买海鱼的时候,就不知道如何挑选。冷冻的海鱼,我们没办法判断它的冷冻时间,到底冷冻了多久,到底新不新鲜?有时候要煮熟了,然后尝过才知道。买到不新鲜的海鱼,吃起来会很腥,同时鱼肉的口感烂烂的,一点不鲜嫩,白白浪费了很多钱,毕竟海鱼的价格都比较贵。所以今天小编整理了一些技巧,买海鱼时,学会这5个挑选技巧,专挑新鲜的海鱼,鱼贩子看到都夸你是行家。一般不是渔民都不知道这些技巧,渔民长时间接触这块,都是很了解的,所以我也是通过渔民那里了解的,方法保证管用,一起来看看吧~挑选海鱼的技巧:1、新鲜的海鱼,眼睛有一层膜,透明清亮,不发红,没有血丝。但是如果眼珠子突出,还有血丝,说明鱼不新鲜。2、观察鱼身表面是否有伤痕,出现伤痕之后,鱼肉就更容易变质。新鲜的海鱼表面比较光滑,同时没有黏液。3、观察鱼鳃,鱼鳃如果是鲜红色,那么海鱼就比较新鲜,但是如果发白,还有很多黏液,说明海鱼死很久了,不新鲜。4、用手触摸鱼肚子,没有突起,也没有破肚,说明海鱼比较新鲜,反之就不要购买。5、用手按压鱼肉,感受一下弹性,弹性足,鱼更新鲜,没有弹性的海鱼,鱼肉都变质变烂了,肯定不新鲜。以上5个海鱼的挑选技巧,适用于各种鱼类,包括带鱼、鲳鱼、鲅鱼、黄鱼、鲈鱼等等。学会这5个技巧,专挑新鲜的海鱼,鱼肉鲜美,吃起来味道也不腥。你们学会了吗?以上就是这篇文章分享的所有内容,如果你喜欢小编的文章,那么大家可以帮忙点赞或者评论、分享和收藏,并注账号,每天都会更新一些家常菜谱,好吃、健康又营养!

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