彭洋出诊时间 http://news.39.net/bjzkhbzy/210723/9222203.html
海边的孩子离不开海鲜，喜欢吃各种各样的新鲜海鲜，今天老公去海鲜市场买回来了新鲜的海鲳鱼，也是老公亲手烹调做的酱焖鱼，味道不要太赞哟……”用料主料鲳鱼5条姜3片大蒜4瓣花生油50克豆瓣酱20克生抽10克白糖8克米醋10克料酒10克盐适量葱少许辅料韭菜少许干辣椒2个花椒2克八角3瓣酱焖海鲳鱼的做法1.买回家的鲳鱼放到盆中。2.用厨房剪子把鲳鱼的肚子剪开，把鲳鱼的内脏清除干净。3.把清除干净的鲳鱼用自来水清洗干净后沥干水分备用。4.把沥干水分的鲳鱼用刀改刀，这样在焖鱼的时候可以入味很快。5.把所有的鲳鱼都改刀后。6.用刀把葱和大蒜切碎，把姜切成肉，干辣椒切碎备用。7.锅中倒入花生油烧热后放入花椒和八角小火炸出香味。8.这个时候加入葱姜蒜和干辣椒爆出香味后。9.这个时候夫人豆瓣酱，用小火慢慢煸炒出红油后。10.看见豆瓣酱炒匀变得越来越粘稠时。11.把鲳鱼放入锅中。12.把所有的鲳鱼都放入锅中后。13.倒入适量的清水。14.这个时候就可以加入料酒去腥，白糖和适量的盐，再加入米醋调味。15.大火烧开后，盖上锅盖中火焖20分钟。16.看见锅中的汤汁慢慢变得越来越粘稠的时候。17.撒上提前切好的韭菜段后即可关火。18.把做好的鲳鱼盛入盘中就可以享用了。酱焖海鲳鱼烹饪技巧记住一定要小火煸炒豆瓣酱，口轻的宝宝们可以不用再放盐了，因为豆瓣酱本身就含有大量的盐成分哟……

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