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汕头市农产品品种繁多，是享有盛誉的“蔬菜王国”盛产各种岭南佳果，潮州柑被誉为“柑橘皇后”，橄榄、杨梅、油甘、澳榴等是本地名优杂果。水稻、花生、甘蔗等是传统大宗产品。潮汕小吃以牛肉丸、猪肉丸、鱼丸“三丸”和蚝烙等为代表的风味食品，脍炙人口。特色家禽有狮头鹅、鸥汀鸡、本地黑猪等，尤以狮头鹅最负盛名，被誉为“百禽之王”。狮头鹅海、淡水产品十分丰富，最名贵的有鳗鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛、对虾、膏蟹、梭子蟹、鱿鱼、牡蛎、紫菜等。以丰富海鲜为主要原料的潮州菜，因用料考究、制作精巧、美味独特而风靡海内外。潮汕抽纱、金漆木雕等手工艺品在国内外享有很高声誉，彩瓷、珠绣、金银饰品等很著名。文字来源：《汕头年鉴》图片来源：网络

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