木瓜炖雪蛤：木瓜洗干净外皮，在顶部切出25作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。说了这么久，其实就是同大家探讨美食罢了，分享美味也是非常幸福的，各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢？

飘香牛肉干：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

仔姜焖土鸭：1、鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净。2、锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的。姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖上五分钟，最后放少许白糖，另外放几片青红椒点色即可。说了这么久，不过是同大家共享佳肴而已，分享美食也是很开心的，各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢？

小炒肉：小炒肉两次都是过油锅，一次煸炒一次爆炒，回锅肉则是先冷水下锅煮到熟透，再倒入油锅中爆炒入味。至于味道，我着实觉得十分相似，两道菜都是鲜香麻辣、入口浓香的下饭菜，到底喜欢吃那道，还是你们自己选择吧。我呢就把两个菜的用料融合一下，来个色香味俱全的小炒肉

清蒸鲳鱼：马上就过年啦，你准备好什么美味佳肴招呼亲友呢，要是还没想好，不如试试这道清蒸鲳鱼吧，它肉质细嫩，肉多刺少，老人小孩都适合吃，而且做法也是非常简单，蒸一蒸就能出锅，卖相也是妥妥的，招呼亲友最适合不过啦！

茶树菇回锅肉：茶树菇又名茶薪菇、茶菇，生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜香菇，适合烹饪各种菜肴，含有人体必需的丰富营养元素，可炒、烩、凉拌等，味道极美！