潮汕豆酱蒸金鲳鱼

热衷于蒸菜，努力学习分享，谢谢大家！

原料：金鲳鱼、普宁豆酱、芹菜、姜。

做法步骤：

第1步、金鲳鱼洗净，切花刀。

第2步、芹菜切段，姜切丝。

第3步、加豆酱，切记是普宁豆酱，品牌无所谓，我不会批图，这个不是广告，一次用这么半瓶。

第4步、撒上姜丝和芹菜段！水烧开后，鱼上锅蒸十分钟。

第5步、出锅，开吃！味道偏咸香！锁住了鱼的美味。

小贴士：

注意鱼最好用活的或者冰鲜的，不然会影响肉质口感，并且会有腥味！

来自美食天下水猪行天下的作品。