对于宁波人来说，丰富的海鲜资源一直是宁波人餐桌上的重要内容。可是现在，越来越多的海鲜都可以通过人工养殖。而养殖的海鱼因为添加了很多人工饲料，导致海鱼失去了原本天然的鲜美。所以很多人都开始追捧野生海鲜了，不少餐厅如天滋久、鸡毛兑糖等也都以野生海鲜为主打产品。

其实，有一些我们熟悉的海鲜产品，可是纯野生的海鲜美味哦，有几种价格还非常便宜，特别划算又好吃，快来看看你吃过几种吧！

1、带鱼

东海的小眼睛带鱼肉质细嫩鲜美，非常好吃，是宁波人推崇的海鲜。带鱼人工养殖技术难度大、成本高，目前还没有人工养殖的带鱼上市。

带鱼做法多样，无论清蒸、红烧、或是做成油煎带鱼或醋溜带鱼，都非常好吃，因此带鱼也是每年宁波人消耗量最大的海鲜。

2、马鲛鱼

马鲛鱼养殖难度大，成活率低，而中国沿海又分布较广，所以目前市场上都是野生的。宁波人熟悉的象山港蓝点马鲛鱼，肉质结实细腻，鲜美透骨，非常好吃。用海盐爆腌后清蒸，或是和咸齑一起做汤，都非常美味。

3、跳鱼

跳跳鱼也叫弹涂鱼，是海边泥涂里非常常见的小鱼，过去不起眼，现在因为是野生的，很多开始追捧。

跳跳鱼可以烧豆腐吃，非常鲜美；台州地区搭配干菜一起烧煮，也滋味十足。

4、虾潺

也叫豆腐鱼、水潺，全身富含水分，肉质特别细嫩。虾潺价廉物美，是一种非常划算的平民美食。虾潺野生资源丰富，所以没有养殖的必要，所以目前都是野生的，虾潺搭配豆腐一起烧煮，鲜香滑软，刺少味美，特别适合老人孩子吃。

5、橡皮鱼

也叫剥皮鱼，我国沿海产量较大，因此都是野生的。虽然从外观看起来剥皮鱼长得不怎么样，但肉质细腻又有弹性，很适合红烧干煎或是配雪菜清蒸。橡皮鱼还可以晒成鱼干，也非常的鲜美可口。

6、秋刀鱼

产量极大，价格便宜，没有养殖的必要，所以都是野生的。现在在宁波也非常常见了，碳烤秋刀鱼最为经典，软嫩肥腴的鱼肉和被高温熔化脂肪在烤盘上滋滋作响，撒上少许海盐，放入少许酱油和柠檬汁去腥提鲜，咸香在空气中弥漫开。

7、望潮

望潮是野生的一种小海鲜，一般都是渔民赶小海的时候抓来的。望潮肉质脆嫩鲜美，滋味十足，搡松软后不放油红烧，滋味鲜美。

8、鲳鱼

宁波人喜欢的银鲳，也是野生的哦，鲳鱼刺少肉厚，味道鲜美。红烧、清蒸、做汤都非常不错。临近冬季，大一点的鲳鱼价格也水涨船高，但是味道的确是不错。也是一种常见的野生海鲜。

怎么样？是不是都非常不错呢？赶紧去菜场选购一些纯野生海鲜尝尝鲜吧！