义丰祥芝麻油分享清蒸白鲳的做法

原料：鲳鱼适量、姜适量、葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。

做法步骤：1.鲳鱼放入清水加少许盐和姜葱浸泡20分钟，捞出洗净放入盘中，背上划两刀，放入葱段和姜片上锅蒸10-15分钟左右，看鲳鱼大小。2.捞出，拿掉姜和葱段3.放上葱丝，淋上蒸鱼豉油。4.热油淋上。