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三伏天，建议：多给家人吃“3荤3素”，清热解暑健脾胃，不懂吃可惜了！入伏之后，就到了一年中最热的三伏天，进入三伏天潮湿闷热，在这样的炎热天气里，饮食上我们需要进行调节，多吃应季蔬菜，补充蛋白质，让我们的身体更加强壮。今天，精选3荤3素6道家常菜和大家分享，简单易做清热解暑健脾胃，老人孩子都喜欢吃！应季的蔬菜，包括黄瓜、西红柿、金针菇、丝瓜、甜椒等，可以补充维生素健脾胃，清热解暑，是应季的家常菜，推荐以下3道素菜。1素：凉拌金针黄瓜凉拌金针黄瓜的做法：食材：黄瓜1根，金针菇适量，醋1勺，生抽1勺，盐少许，大蒜2瓣，香油几滴。1，黄瓜用擦丝器擦成细丝，金针菇用开水汆烫后捞入冷水中充分过凉，大蒜剁成蒜末备用。2，黄瓜丝和金针菇全部放入盆中，加入蒜末，生抽，盐，老醋，香油，充分拌匀，装盘即成。2素：丝瓜炒甜椒丝瓜炒甜椒的做法：食材：丝瓜2根，红甜椒半个，蒜末少许，小葱段，姜丝，盐适量，花生油1勺。1，丝瓜去皮切条，红甜椒切条备用，锅里放入花生油烧热，放入蒜末，葱段，姜丝爆出香味。2，倒入丝瓜大火煸炒均匀，撒一点清水防止糊锅，最后倒入红甜椒，快速炒匀，加盐调味，炒匀后，关火出锅即成。3素：西红柿炖豆腐西红柿炖豆腐的做法：食材：豆腐1块，西红柿2个，小葱少许，花生油少许，盐适量。1，西红柿和豆腐切丁，小葱切末备用，锅里放入油，下小葱煸香，再放入西红柿煸炒均匀，称为汁水。2，倒入豆腐丁，煸炒均匀，加入适量的盐，改成小火慢慢炖大约2分钟，出锅即成。荤菜，包括鸡、鱼、肉、蛋等等，它们都含有丰富的蛋白质，在夏季可以很好的补充营养，下面推荐3道荤菜，简单易做又好吃。1荤：柠檬鸡丝柠檬鸡丝的做法：材料：鸡胸肉1块，黄瓜半根，柠檬1个，六月鲜轻盐酱油，蚝油1勺，辣椒油少许，小米辣1个。1，砂锅中加入清水，放入鸡胸肉大火烧开，加入适量的料酒和姜片去腥改成小火慢慢煮10~15分钟，煮熟的鸡胸肉捞出放入冷水中过凉之后，撕成鸡丝备用。2，把生抽酱油倒入碗中，加入盐、蚝油、辣椒油搅拌均匀，倒入鸡丝上，挤上柠檬汁加入柠檬片，充分拌匀，装盘撒上小葱末即成。2荤：清蒸鱼清蒸鱼的做法：材料：鲳鱼1条，生抽2勺，醋1勺，盐少许，蒜蓉少许，葱，姜，胡萝卜2片，花生油。1，把鲳鱼去鳃去内脏洗净，表面划上花刀，把葱姜切块，塞到鱼肚子里，鱼放到盘子里上锅大火蒸10分钟出锅。2，把生抽2勺，醋1勺，盐少许，调成汁，倒在蒸好的鱼上面，放上蒜末，葱丝，胡萝卜丝泼上热油即成。3荤：牛肉炖胡萝卜牛肉炖胡萝卜的做法：食材：材料：牛肉，胡萝卜，八角，花椒，香叶，葱，姜，老抽酱油，山楂片1片，盐。1，牛腱子肉切成大块，用水冲去血水稍微汆烫，锅里放入花生油，放入葱，姜，花椒，香叶，八角炒香，倒入牛肉煸炒均匀，加入老抽上色，再加入清水。2，大火烧开，加入少许山楂片和盐，改成小火炖大约50分钟，加入胡萝卜继续炖大约10分钟，牛肉软烂胡萝卜熟透，出锅即成。峰儿话语：感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~

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