冬季十六碗象山象山县商务局象山县餐饮协会新的一期“十六碗”系列又与大家见面啦！今天登场的象山“冬季十六碗”在这个季节会不会给您带来一点“透心凉”？本期我们分享的是抱腌大鲳鱼一起跟着小编学起来吧！抱腌大鲳鱼主料：大鲳鱼辅料及调料：葱、姜、盐、黄酒制作过程：①大鲳鱼洗净改花刀，用大剂量食盐腌制3小时；②然后用清水漂1小时至适口；③鲳鱼装盘放黄酒、葱结、生姜片上笼蒸熟即可。一个口味偏重，又对食物鲜美有要求的人，会是一个什么样的人呢？我想可能是一个阅尽生活不易却又积极努力的人吧。那么，就让这道“抱腌大鲳鱼”来治愈你！细心切好葱和姜，准备好盐和料酒。然后把大鲳鱼洗干净，刀要斜切进鱼肉，方便用盐腌制时更加入味哦。腌制一段时间后，即可用清水洗去多余盐粒。装盘、放上葱、姜、黄酒，耐心蒸10分钟即可出锅。嗯，肉质紧致，鲜咸适口，下饭又满足，抱腌大鲳鱼，你值得拥有！怎么样？这道菜馋到你了吗？快去自己动手试试吧！小编会陆续推出“冬季十六碗”美食制作攻略敬请

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