猪肉涨价吃不起，我家用它来解馋，简单蒸一蒸，孩子最喜欢！每个地方的猪肉都比以往涨价了，涨的幅度也有区别，以往卖l2一斤的瘦肉升到28元至30元一斤了，腩肉如果遇上过节30元一斤了，骨头就更不用说了。朋友都说吃不起猪肉了，都纷纷转向鸡、鸭、鱼了。我家小朋友最喜欢吃鱼，所以我家自从猪肉涨价后，猪肉少吃了，都是以鱼解馋。鱼肉容易消化吸收，对于老人小孩来说是很好的食材。今天分享的美食是蒸鲳鱼，做法非常简单，鱼肉清香滑嫩鲜香美味，鱼刺又少，一家人都爱吃。鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。所以常吃鲳鱼非常好的。所需食材：鲳鱼1条、适量盐、料酒或米酒、姜、油、生抽简单做法：先把鲳鱼洗干净，用刀切两面切几道口，鱼身抹上料酒或米酒，然后抹上盐，放些姜片一起蒸有助去腥味。铁锅加足够的水大火烧开，把鲳鱼放到锅里蒸15分钟就可以出锅了，淋上适量生抽，蒜、再淋热油就可以开吃了。喜欢辣的可以加点辣，也可以加些葱丝。清蒸鲳鱼是最简单，鱼肉清香滑嫩，鲜香美又下饭，朋友们也可以试试。欢迎大家分享、转发收藏文章，感谢大家的支持。小提示：鲳鱼在买时，已叫卖鱼老板把内脏都处理干净了，所以拿回家只需冲洗干净就可以加调料蒸了。美食可能是人类唯一永远不会腻的话题！大家好！我是阿瑶小厨，以上图文均属我的原创，我热爱生活，我喜欢家的味道，我喜欢健康家常美食！喜欢分享简单易做又美味的家常美食给大家！让大家一看就懂，一看就会。

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