鲳鱼

南宁80后一家聚餐,10菜1汤海鲜自由,

发布时间:2024/10/6 14:58:08   
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导读:南宁80后一家聚餐,10菜1汤海鲜自由,网友:好菜配好酒,羡慕!

每年中秋前后,就是开海时间,这时候市面上的海鲜最丰富,价格也最实惠,正好让咱老百姓也能实现一下海鲜自由。今天小姑子一家三口来我家吃饭,婆婆买了不少海鲜大菜来招待,满满一桌子菜看得我都羡慕了。

婆婆说今天的螃蟹很便宜,28块一斤,趁着刚上摊挑了几斤肉肥膘厚的,回来直接蒸着吃原汁原味。还买了鲳鱼,花螺,鱿鱼,都是小姑子和老公喜欢的菜,不得不说,有这样的妈妈真的很幸福!做了10菜1汤,上桌就被小姑子和妹夫夸张手艺好,回来家里有口福,看着一家人齐齐整整一起吃饭,婆婆乐得合不拢嘴,连说中秋节也这样安排!

最近的花螺真的很多,价格也美丽,是我很喜欢吃的下酒菜,婆婆买了两斤回来,白灼着吃,花螺的头尾口感不同,头脆尾糯真的很好吃。注意白灼的时候不要灼太久,不然老了牙签也拉不出尾,只能光吃头,实属浪费了!

今天的螃蟹肥美不贵,买了几斤回来,清蒸着吃,喜欢吃辣的醮点辣酱酱油,肉质肥美又清甜,真的好过瘾!难怪爱吃海鲜的老公都说最喜欢中秋时节了,这个季节的海鲜管够!

两广人招待客人不能少的肯定是白切鸡,现宰了只阉鸡,做成白切鸡,顺便煮个腐竹汤,这鸡皮黄肉嫩,吃起来鲜甜无比,简直是人间美味。北方的朋友不要被白切吓到,试过就知道白切也很美味哦!

我们一向喜欢肉质肥厚的金鲳鱼,也是简单的家常做法,香煎后放点盐就很好吃。上了这么多海鲜美食,今天妹夫和老公肯定是要来点小酒怡情了,果然,只见妹夫去门口拿了个礼盒过来,打开一看,原来是两瓶看起来就很高档的白酒。

一看这酒,老公就两眼放光,直呼老早就想试试这款习酒窖藏了。以前喝过一次,这酒酱香突出,喝起来醇厚丰满,回味悠长。妹夫说是因为它是用当地糯高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,一年一个生产周期,经过繁复的酿酒工艺,方成君子之品,东方习酒。听完他们的话,我也尝了一口,果真不错,光看着这包装就很有档次,中秋送礼选这个也很不错啊,正好顺应明月如君子,共沐万家圆!#中秋夜喝习酒#

除了海鲜,肉类也不能少,梅头肉切片,炒一盘蒜苗芹菜,也是下饭好手,好吃还能解腻,记得小时候,这道菜的菜汁泡饭我都能吃2碗,香!

婆婆说一定要多吃蔬菜,所以我家的餐桌一定少不了青菜,今天的清炒蒜香玻璃菜也很不错,脆嫩爽口开胃。除了这几道,还有梅菜扣肉,凉拌藕片,凉拌豌豆凉粉,都是我们爱吃的。拍了照片发朋友圈,朋友都感叹伙食好,好菜配好酒,羡慕啊!还有朋友说学习了,中秋节照版安排!

凉爽的秋季来到,大家都喜欢吃些什么菜呢?欢迎留言区晒出你们喜欢的美食,让馋猫也一饱眼福哦!



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