统筹时间高效备菜十分钟快手菜葱油鲳鱼发现一道适合上班族的快手菜，跟做米博烹饪机的自带菜谱热油爆香，同时用米博蒸烤箱蒸鱼，同步进行，高效省时爱吃鱼的收好咯

By开心妈的开心厨房

用料

鲳鱼1条料酒1勺盐1小勺糖1小勺姜片10克蒸鱼豉油10克食用油15克葱花15克姜末5克蒜末少许做法步骤

1、取一大碗称取鲳鱼、姜片、料酒和盐，混匀腌制10分钟。腌制用的姜片垫在鱼盘底部再放上鲳鱼，淋上蒸鱼豉油

2、将鲳鱼放入米博蒸烤箱

3、设置：普通蒸/度/10分钟

4、主锅加入食用油、葱花、姜末和蒜末，盖上锅盖和量杯，设置:2分钟/C/1档(反转)煸炒。

5、烹饪结束，用刮刀取出炒好的调料浇在鲳鱼上即可食用

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

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