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烤鲳鱼原料：鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、盐。做法步骤：第1步、鲳鱼去内脏洗净放上料酒盐姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油第2步、均匀撒上孜然粉第3步、撒上一层辣椒粉第4步、放上蒜瓣（也可以放上洋葱）第5步、放入烤箱度烤30分钟左右第6步、取出即可食用来自美食天下欣欣向荣的作品。

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