吃海鲜对潮汕人来说就是家常便饭，对其他地方的人来说天天吃海鲜是一种奢望，但汕头人因为地理位置和物产资源丰富，海鲜却能天天吃得到，而且不止海鲜新鲜生猛，价格还非常的实惠。所以宴请朋友就少不了吃海鲜大餐了。一餐好的海鲜大餐少不了一壶珍藏多年的好酒。可是大家都开车，喝酒不太合适吧，还好，现在有代驾，大家就放开肚皮喝吧。在汕头吃大餐，第一道菜就是这种潮汕特色的冷盘，是以潮汕卤制品和小吃组成，先开开胃，把胃口吊起来先。高汤煮的竹笙，味道鲜美。广东人吃饭前先上汤，这种习俗不知道外地人习惯吗？海滨生活的人们就是有口福，野生大虾新鲜又大条，口感饱满，味道鲜美。潮汕特色美食粿肉和炸排骨，一道大家都喜欢的美食。吃海鲜没有螃蟹是失败的，这种蟹味道比较鲜美，平时难得一见，今天可以放开肚皮吃了。鲳鱼有多种，这种是潮汕人最喜欢的斗鲳，味道鲜美，肉质细嫩，是宴请宾客的佳品。一道浓香四溢的鲨鱼皮把大家的兴趣吊了起来，从鲨鱼的生活习性到鲨鱼的鱼翅以及鲨鱼的方方面面大家争论得不亦乐乎。芡实煲，养生又美味，从这道菜可以看出潮汕人对吃的精致态度。虫草水鸭汤，卖相和味道平淡无奇，胜在汤水比较鲜甜。一道非常普通的炒青菜，消除了大鱼大肉的油腻感。潮汕人的宴席最后都会上一道甜点，金玉满堂是最经典的甜品，好吃又有意头。一次完美的海鲜盛宴，大家吃得非常开心，不约而同的约定，下次继续海鲜大餐。想学习更多的美食烹饪方法吗？想了解各地的美食风情吗？欢迎

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