红烧鲳鱼By四月豆海边人家的家常菜，不靠海的只能吃干货，毕竟买不到新鲜的。据说生煎红烧都不错，果然如此。原料：鲳鱼、姜、料酒、酱油、辣椒。做法步骤：第1步、干货鲳鱼一条。第2步、先把鲳鱼煎两边金黄。第3步、然后放入炒锅加清水、适量料酒、姜、煮熟。第4步、加入酱油和辣椒调味收汁。第5步、成品。小贴士：我买的是有点咸的鲳鱼，不需要放盐。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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