不烤不煎不炸，鲳鱼这样做也很好吃，不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼。高蛋白低脂肪的鲳鱼，瘦身也要补充足够的蛋白质，这样才会事半功倍。

Bypolaris滴食记

用料鲳鱼条大葱克生姜3片水00毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升味达美臻品料酒30毫升做法步骤

1、准备食材：鲳鱼，大葱，生姜，料酒和酱油

、先将切好的大葱倒入锅内，铺平垫底，这样将鲳鱼放在上面也不容易粘锅

3、放上几片生姜片可以去腥

4、将鲳鱼洗净放入锅内，在鲳鱼的表面划上几刀斜刀，可以更入味

5、倒入30毫升味达美臻品料酒

6、倒入30毫升10克轻盐特级原汁酱油

7、倒入00毫升清水，盖上盖子大火炖煮10分钟

8、打开锅盖，此时鲳鱼已经熟了，将鲳鱼捞出

9、将汤汁收干即可

10、不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼

小贴士

在鲳鱼的表面划上几刀斜刀，可以更入味

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

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