鲳鱼

帝王蟹斑马虾150元一斤大银鲳上百元看青

发布时间:2022/10/16 22:00:45   

青岛盛产海鲜,众多周知,但青岛的海鲜市场众多,外人可能就不知道了。渔港有海鲜市场,菜市场也有,赶大集也有,但还有些专业的海鲜市场深藏在农贸市场内部,游客就很难知道了。小编带你去看看位于青岛西海岸武夷山路农贸市场内负一层的海鲜市场。图为海鲜市场内鲜活的帝王蟹,现在的是海鲜旺季,帝王蟹的价格也降到了块钱一斤,但买上一只大家伙也还得近千元。

银鲳鱼是纯野生的海鲜鱼,由于近海渔业资源的匮乏,现在上斤的银鲳鱼价格都在百元左右,图中的银鲳鱼标价就是元一斤。专业海鲜市场有不少高档海鲜,除酒店前来购买外,就是市民招待家中远道而来的贵客了。

这些大虾应该与帝王蟹一样是进口的,价格也在百元以上。显然,这些高档海鲜市民平常不大会购买的,只有在必须的时候才会选购。不过,游客如果自己想尝鲜,也可以买回去加工,自己动手或者找饭馆代为加工皆可。

专业海鲜市场也有很多适合普通市民享用的海鲜。在海鲜大量上市季节,海鲜也算是价廉物美了。图中的皮皮虾是经过挑拣的大个头母虾,肥且美味,价格在35块钱一斤。

这些都是石斑鱼,很好的海鲜鱼类,适合朋友聚会来上一条,是非常不错的选择,或者周末全家在一起炖上一条也不错。价格在50块钱左右一斤,鲜活的就要贵很多,80块钱左右。

带鱼,青岛叫刀鱼,这种刀鱼眼睛呈黑白两色,发黄的外地热带水域的,味道差些,价格也低。青岛“一级刀”目前的价格在25块钱左右一斤。

鲅鱼,这个季节不算太多,大个头的更少,图中2条大鲅鱼估计5斤左右,价格是28块钱一斤。

鲈鱼,应该是养殖的,比较肥胖,野生的要苗条很多,也不会同等大小。养殖鲈鱼的价格不高,新鲜的在20块钱左右一斤,野生的要高接近一倍。

图中间这两条鱼左边的叫炮弹鱼,右边的叫剑鲅,与鲅鱼类似,价格也差不多,只是这些鱼很少见,显得稀奇,有时候摊主也可能要价更高,当然都是纯野生的。

半滑舌鳎,也叫舌头鱼。这条鱼个头不小,一斤左右,这样大的舌头鱼一般要价百元左右一斤。

八带鮹,介于活与不活之间,30块钱一斤。如果非常鲜活的话,得35块钱一斤了。八带鮹适合直接煮了蘸姜醋吃,或者煮熟了拌大葱,青岛人常吃的一种方法,葱拌八带。如果到了冬天,八带鮹带籽就会更好吃,价格也会稍高一些。

大海螺的价格在25块钱一斤,也下降了一些。20块钱买2只能做一盘爆炒螺片,配菜估计要多一点哦。

这是摊主摆放成扇形的斑马虾,标价块钱一斤。这种虾一般是从纬度高的国家进口的,捕捞后速冻起来,到海鲜市场再解冻后,显得还很新鲜。小编选择了海鲜市场一些高档一些的海鲜,还有很多适合普通市民食用的海鲜,如贝类、螺类和新鲜鱼类等,价格在几块钱到十几、二十块钱一斤的都有,小伙伴们如果感兴趣,不妨自己过去亲眼看看,说不定能找到自己喜欢的。



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