鲳鱼

给宝宝吃鱼,这些讲究要早知道,做对了更益

发布时间:2022/10/5 12:55:18   
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文丨悠悠

鱼肉富含优质蛋白和多种营养元素。很多宝妈们喜欢用鱼肉给宝宝补充营养。可是给宝宝吃鱼有讲究,宝妈们做对了才更益于健康。下面这些讲究,宝妈们早记心中。

一、这些鱼不适合给宝宝吃

1、重金属含量高的

金枪鱼,罗非鱼,方头鱼中汞含量高,不适合给宝宝吃。鲨鱼,箭鱼处在食物链的顶端,体内重金属含量高,不适合给宝宝吃。旗鱼,鲶鱼,体型庞大,生命周期长,体内重金属含量高,不适合给宝宝吃。

2、水源有污染的地方出来的鱼

有些鱼生存的水域已经被污染,鱼肉内存有大量的污染物质,水源被污染后的地方养出来的鱼不适合给宝宝吃。说到这里,有些宝妈会疑问,水源是否被污染,自己如何去判断。宝妈可以这样做,给宝宝选鱼作为烹饪食材时,尽量的选活着的鱼,若是选海鱼时,尽量去正规的售卖点,毕竟多层质量检测。烹饪出来的鱼若吃着味道不对,不要继续再给宝宝吃。

二、对宝宝好的鱼

有些鱼营养价值丰富又适合宝宝吃,宝妈们可尝试。

1、三文鱼

三文鱼属深海鱼,肉质鲜美,刺少,不少地方喜欢生食三文鱼。建议宝妈们不要给小宝宝生食,蒸熟烹饪下更适合宝宝。

2、鳕鱼

蛋白质含量丰富,还富含DHA,多种维生素等,鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例,而且鳕鱼的刺很少,肉又很容易消化吸收,宝妈们可做给宝宝吃。

3、鲈鱼

鲈鱼营养价值丰富,肉质鲜嫩,腥味很淡,口感上宝宝更容易接受,尤其适合秋末冬初吃。宝妈们在给宝宝吃鲈鱼时,选新鲜的,多注意除刺。

4、鲳鱼

每克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,磷毫克,铁0.3毫克,碳水化合物0.2克,钙19毫克等。另外,鲳鱼中含有不饱和脂肪酸,有降低胆固醇等功效,适合食用。同样宝妈们在给宝宝吃鲳鱼时也要注意去除刺。

三、给宝宝吃鱼的注意事项

1、给宝宝做鱼,除了把内脏和腮部处理干净外,宝妈们重点清理下鱼腹中的那层黑色膜。黑色膜上重金属含量高,宝妈们还要多细心清理。

2、给宝宝做鱼,以清蒸或水煮的方式为佳。宝妈们尽量少油炸或不油炸。油炸易使蛋白质变性,破坏鱼肉中的营养,还不容易消化。

3、吃鱼过程中,避免逗引宝宝,在去除刺上要特别用心。万一被鱼刺卡住,宝妈们不要盲目用馒头塞等不科学的方式,以免对宝宝造成进一步伤害。宝妈若不能轻松取出鱼刺,要带宝宝尽快就医。

4、给宝宝吃鱼,一周两到三次为宜,再好的东西也不宜天天吃,宝妈可变换着鱼的种类选取,做给宝宝吃。



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