鲳鱼

片片鱼是什么鱼

发布时间:2023/11/8 19:16:08   

它通常指的是平鱼,平鱼属于银鲳鱼的一种,也被叫作鲳片鱼或扁扁鱼。

身体比较扁平,而且刺比较少,另外身体同样扁平的多宝鱼以及比目鱼也可以被称为片片鱼。

银鲳鱼对环境要求较高,水温和光照会影响银鲳鱼的生长,现在我国印度洋、太平洋、东南沿海、黄海、渤海等地都有银鲳鱼分布,随着人工养殖的数量增加,很多的地方都有推广养殖银鲳鱼,产出的银鲳鱼肉质鲜嫩无比,市场消费热度非常高,银鲳鱼在各大产区产量高,产出的市场效益也是很不错的。

银鲳鱼品种

刀鲳

又叫皮刀鱼,食用肉类,背部有浅弧形隆起,如刀口,腹部白鳞,而且闪闪发亮,鱼肉比较紧致,食用价值高,现在刀鲳养殖的数量不多,市场需求高,养殖效益好。

刺鲳

该品种比较少见,喜欢在浅海地区栖息,以一些小型无脊椎动物为食,产卵能力强,繁殖力高,体表多圆鳞,背部青灰色,腹部白色,适应性强,在温暖的海水环境中存活率高。

雪花鲳

该银鲳在市场上多见,体型侧扁,口比较大,鱼鳞遍布全身,而且腹部较白,主要捕食浮游软体动物,生长速度非常快,喜欢在暖性的海洋中生长,暖水性,雪花鲳的鱼肉品质上乘,基本上无可挑剔。

乌鲳

乌鲳是一种体表圆形鳞片的银鲳鱼,鱼体较长,背部乌灰色,而且鱼体有一条侧线,呈流线型,侧线以上肉质紧,侧线以下肉质松。



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