辣酱烧茄子做法：材料准备好，茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干，青、红椒切丝，蒜切沫；锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子，半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出，锅里留少许油爆香蒜蓉，放入辣椒酱、生抽炒香，再倒入茄子，放入青红椒，大火拌炒至断生，调入少许盐，撒上葱花即可美味可口的特色小吃，简单易学堪比五星级大厨哦！

红烧肉做法：五花肉冷水入锅煮沸后捞出，热油锅放入冰糖，炒到冰糖呈枣红色没有泡糖色就炒好了，马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右，.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，转大火将汁全部收干关火即可美味可口的特色小吃，简单易学堪比五星级大厨哦！

网红芒果杯材料：奥利奥饼干4块、金煌芒一个、酸奶、蝴蝶酥、坚果，将奥利奥的夹心刮掉，将饼干部分碾成粉末备用，金煌芒果肉切块，大小看自己的需求，蝴蝶酥碾碎备用，按照奥利奥粉-金黄芒-酸奶-芒果-奥利奥粉-蝴蝶酥-坚果的顺利填入玻璃杯中即可美味可口的特色小吃，简单易学堪比五星级大厨哦！

红烧鱼做法：将金鲳鱼处理干净后，正反两面都划上十字花刀，葱白切断，葱绿切沫；姜蒜切面，锅里烧热油后放入金鲳鱼，中小火慢熬，将鱼煎至一面金黄后翻转煎另外一面，两面都煎至金黄后盛出，用锅中剩余的油爆香葱姜蒜，倒入生抽、豆瓣酱、料酒拌炒均匀后，加入水后，烧开放入金鲳鱼，盖上盖子，转小火慢炖，焖煮约十分钟后打开盖子，放入盐和白糖，开大火收汁至浓稠后关火即可美味可口的特色小吃，简单易学堪比五星级大厨哦！