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时间一晃黄渤海秋捕近已经10天，在青岛街头的海鲜品种日渐增多。在青岛西海岸新区的积米崖码头，每天傍晚时分都有不少居民来码头上购买新鲜海货。经历了四个月的等待，“敞开吃到饱”的海鲜日子来啦！

“因为白天要上班，没时间来码头……”。现场周姐告诉我，晚上来码头购买海货的人挺多，因为这里傍晚也有渔船靠岸卸货，来这里购买海货绝对的新鲜，下船到上锅，中间间隔不到三个小时，做出来的鱼虾可谓是“第一鲜”。

为了满足不同大众需求，码头上海鲜大棚里除了本地野生小海货外，还有一些养殖、冰冻海货，如：养殖的南美对虾、黄花鱼、金鲳鱼等等。现场老板说：相比野生海货，养殖货外观上看块头大、价格便宜、新鲜度不愧色野生海货，购买的人也不少，这样搭配着卖，更能适应不同顾客需求。

现场看到，小刀鱼5块钱一斤、鲅鱼10块钱、比手掌略小的鲳鱼6块；这些价格低廉，新鲜度高本地海货，还是非常受到市民们的欢迎，洗净改刀后入味，煎炸香喷喷的令人十分有食欲。

当然，来码头上还有“稀罕物”。老板介绍这条大石斑鱼鱼足有5斤多重，刚从船上卸下来，活的只卖30多块钱一斤。

据了解，石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜美，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴。经济价值高，石斑鱼并不都是野生的，也可以人工养殖。野生的皮比较浅色，用手按鱼身的肉比较结实。

石斑鱼适合清蒸，野生鱼肉味道一定是比较重,没有一点“土腥味”甚至有一点点很淡的金属味，咬下鱼肉鲜美紧实，肉质纤维比较粗。野生石斑鱼个头不是很大，但是味道很鲜美，就一根主刺，红烧，清蒸均可。

图为：在码头上，老板轻轻举起这条大石斑鱼，卖价30多块钱一斤。

随着中秋节日益临近，码头上的海鲜礼盒日渐走俏。现场可以看见梭子蟹、大虾、鲳鱼、鲅鱼，都是这里热销海货。对于市民关心的码头价格，开海10天左右。海鲜并没有便宜多少，价格高低主要看鱼的大小和新鲜程度，四指宽刀鱼卖价30多一斤，半斤大小的梭子蟹与一斤大小的梭子蟹，价格更是翻倍。

常年跑码头的薛师傅说：马上就要过节了，海鲜价格便宜不了多少，想要吃便宜海货，最好的时机应该是八月十五往后一个星期里！人少货多，价格才能便宜，建议大家多来码头转悠，就可以有效对比海货行情！

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