今天收到了家乐的东北风味小烤串的调味料，马上安排起来。家乐的这款东北风味烧烤小串腌粉，采用的是五星大厨配方，配料使用的是新疆孜然，山东大蒜和优质五香粉，多种香料精心配比，生产工艺先进，味道极佳。以往腌制烧烤的肉类食品，要一个晚上才能入味，而家乐的这款烧烤料，一小时就能达到所需效果，快速方便。今天先烤两条鲳鱼解解馋，味道一级棒。

By卤蛋厨房

用料鲳鱼条家乐东北风味小烤串腌料5克葱姜料酒1盖姜丝5克做法步骤

1、两条鲳鱼去内脏后清洗干净，沥干水分备用。

、切5克左右的姜丝。

3、鲳鱼两侧切上斜花刀。

4、加入姜丝和一盖的葱姜料酒

5、准备一包家乐东北风味烧烤小串腌料

6、加入5克左右的量。

7、抓拌均匀腌制一小时。

8、烤盘预热，然后刷一层薄油。

9、放入腌好的鲳鱼小火慢慢烤。

10、烤至两面金黄即可。

小贴士

1.腌制时已经足够入味了，所以烤制过程不需要额外加入调味料了。.一定要小火慢慢烤，避免外皮烤焦，里面没熟的情况发生。3.做烧烤时喷一点香醋，味道更加呦。

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

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