豉香黑鲳鱼原料：黑鲳鱼、姜片、香葱、豆豉、料酒、生抽、盐、白糖。做法步骤：第1步、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、香葱、豆豉第2步、烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。第3步、接着，搁入姜片，加适量的料酒。第4步、加适量的生抽。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白糖。第7步、加适量的豆豉。第8步、然后，加适量的清水调味煮开、煮至汤汁差不多了。第9步、最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。来自美食天下花鱼儿的作品。

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