原料

白鲳：2条

小葱：2根

生姜：适量

猪油：1勺

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：少量

1、白鲳两面改花刀，方便入味

2、葱姜切成丝和片，然后加入适量料酒和盐抓出姜葱汁

3、把葱姜水浇在鲳鱼上，腌制10-15分钟

4、锅中加入一勺猪油，这样煎出的鲳鱼更香

5、等锅中油热，把鲳鱼放入锅中

6、煎至一面金黄，定型之后再翻面继续煎

7、煎至两面金黄，盛出摆盘，挤上些许柠檬汁，美味的香煎鲳鱼便好啦

小海鲜入口