今天的主菜是西红柿，我家哥哥早上去学校前点的菜！西红柿富含维生素C，B～胡萝卜素和番茄红素，促进钙、铁等矿物质的吸收，增强免疫力，还具有抗癌作用和又一定的抗癌功效，营养价值非常高！特别是秋冬，很适合吃，还能配好多菜的做法！

大湛江这个时候是新鲜杂鱼仔最便宜的时候，十来块一斤，买一斤回来洗干净放砂锅，加八分满的水煮开关小火煮二十分钟，加上西红柿粒和土豆粒小火炖五十分钟，滤网过滤掉渣，再加葱花和一点盐煮开即可关火！这鱼汤真的超新甜，最近的饭桌几乎每天都有这个鱼汤！家里老人说这鱼仔汤孩子喝特别好，血色会变得很好！不过哥哥回来估计会找想吃的西红柿和土豆，都在这个汤里啦！

西红柿土豆杂鱼仔汤

可能孩子对鸡翅都会有一种特别的情愫，尤其是炸的烤的！我家两宝还小，哥哥最近在幼儿园喉咙不太舒服，所以还是加上喜欢的西红柿来焖，更加适合这个干燥的秋冬天气吃！首先鸡翅洗净干水双面各划两条刀痕，好入味，加上姜蒜末酱油蚝油一点花生油和玉米淀粉腌2个小时，再在平底锅里煎至双面金黄，倒入刚刚的腌材料和大半碗水煮开加入西红柿，小火焖十五到二十分钟，撒入葱花出锅就香喷喷的西红柿鸡翅啦！

西红柿焖鸡翅

一直以来自己吃鱼都不太会挑鱼刺，给孩子们吃就更加不太敢乱买鱼！今天市场上刚好有天然的金鲳鱼，就买了条大的回来。因为新鲜怎么弄都好吃，不过想想还是来西红柿金鲳鱼吧！下油热锅，放姜和蒜片，然后放入鱼煎至双面焦黄，加入点料酒酱油蚝油，然后加温水盖锅焖7-8分钟，加入西红柿片，再小中火煮十分钟左右加葱花就可以啦！再简单炒个青菜就是我们今天一天的菜啦！

西红柿香焖金鲳鱼青菜

西红柿的营养价值你知道么？多吃西红柿，除了美颜美白，还有独特的抗氧和抗癌作用，增强免疫力，富含的维生素P可以降低血液浓稠度和降血压，还可以护心保肝，所以现在开始爱上西红柿吧！还有更多关于西红柿的花样做法，以后再慢慢分享哈！如果你有西红柿的吃法，也记得留言分享哦！

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