减肥只有做运动怎么够？先要迈开腿，还得管住嘴，但是对于爱吃美食的人怎么能受得了呢？今天小编就给大家分享几个美味可口又营养的瘦身餐。

虾仁芦笋便当

大米小米玉米粒洗净，一起放入电饭锅中，加入1.3倍的水量，按下煮饭键蒸煮即可。

制作方法：

芦笋削掉下半段的硬皮层，虾仁去虾线。也可图方便，去超市买冰冻的虾仁。首先将虾仁洗净用厨房纸擦干，加入少许盐和料酒腌制十几分钟。锅烧大火烧热倒入少许油，把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁，加入一小勺盐翻炒一会出锅。

炒制法：

预先准备泡发好的黑木耳，山药去皮切片过水出去表面粘液，捞起。锅烧热倒入少许油，倒入山药翻炒一会，紧接着加入黑木耳翻炒，最后加点盐、葱花（可选）翻炒出锅。

凉拌法：

山药去皮切薄片，和黑木耳一起倒入烧开水的锅中焯熟，捞起盛入碗中，加入少许酱油、香醋、香菜（或香葱），拌匀即可。

土豆粥

土豆g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮熟服食。每日1碗，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。

木瓜减肥沙拉

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。

具体做法：

将木瓜去皮后擦成丝，加入柠檬汁腌制几分钟这样做可去掉木瓜的涩味；加入两匙蜂蜜搅拌均，将果仁枸杞碾碎撒上去即可食用。

虾皮老虎菜

虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

具体做法：

虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段；将所有食材放入一个容器中，加入调料拌匀后装盘。

炝拌苦瓜

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用，苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。

具体做法：

将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用；锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀；大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。

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