清蒸金鲳鱼

By兰杏梅

简单美味！

原料：金鲳鱼、葱、姜、料酒、食用油、生抽。

做法步骤：

第1步、金鲳鱼备用。

第2步、去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。

第3步、切好葱和姜备用。

第4步、热水上锅，中火蒸15分钟。

第5步、已蒸好。

第6步、倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。

第7步、热油浇在葱和姜上面即可。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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