当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的种类 >> 青岛开海季,海鲜需求量大,女摊主一天要上
现在青岛开海季,新鲜海鲜也越来越多,在辽阳东路一海鲜市场,一个摊上摆放刀鱼、墨鱼、鼓眼鱼、黄鲫子鱼等新鲜海鲜。
鼓眼鱼价格看上去并不是很便宜,鲳鱼50元一斤,也有80元一斤的;鼓眼鱼有30元一斤的,也有50元一斤的,这两种鱼的价格,一直不算便宜。特别是鼓眼鱼,十几块钱一斤算是便宜的,这种鱼主要是野生的,所以贵也有贵的原因。而且鼓眼鱼肉质细嫩,味道鲜美,深受市民的喜爱,价格一直比较稳定,也算是居高不下。
鼓眼鱼再来说说鲳鱼,鲳鱼也有一些特别,根据大小,价格那是相差非常大。我这里说的鲳鱼是银鲳鱼。小一点的鲳鱼,有几元钱一斤的,十几块钱一斤的;大点的有二三十、四五十一斤的;再大一些的就是六七十,七八十一斤的;还有更大的鱼,能卖到一百多,或是两百元一斤,这些大鲳鱼,一般在两三斤一条。
鲳鱼鲳鱼越大越贵,而且贵得离谱,所以大鲳鱼也是一般市民难以消费的。所以,在一般的海鲜市场,大鲳鱼平时是难得一见的,也只有到过年过节,大鲳鱼才能出现。因为到了过年过节,大鲳鱼在这里才有市场,不然卖不出去,摊贩们也不会有生意可做。
鲳鱼摊位上刀鱼是十几块钱一斤,而墨鱼是35元一斤,也不算便宜,比干墨鱼便宜一些。新鲜墨鱼吃起来,与鱿鱼的口感有点类似,不知道为何没有干墨鱼那种特殊的香味。所以,小编还是喜欢吃干墨鱼炖汤,特别是炖排骨汤,那种味道才香啊。
在摊位上,黄鲫子鱼算是最便宜的鱼了,10元一斤。不过这种鱼吃起来香,特别是炸着吃,那是非常的好吃,是一道下酒的好菜。但是鱼刺相对比较多,不适合老人和孩子吃。
新鲜墨鱼女摊主表示,由于现在开海季,市民都来买新鲜的海鲜吃,海货需求量大,所以她一天要上两次货,上午卖得差不多后,下午再补一次,一直卖到下午4:30左右才收摊。
黄鲫子鱼刀鱼